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就像蝦醬炒飯，原料一點也不名貴，味道卻很精緻，製作的過程雖談不上需要多高的技術，但也有幾分複雜的步驟，要得到好味道，其實並沒有那麼容易。

白飯一碗，蝦醬少許，蝦米、雞蛋、剝皮大蒜、辣椒、蔥白，臘腸是必需品，芒果切絲、黃瓜切片，隨自己口味可有可無。

熱鍋下油，雞蛋打散倒入，輕搖平底鍋，讓蛋液均勻的塗滿鍋底，煎成蛋皮。為了美觀可以只用蛋黃澄去蛋清，為了營養便可以都留用，取捨都如自己的心意。煎好之後盛出，切成蛋絲。

臘腸下油鍋炸脆，切成斜片。幹蔥切絲；辣椒切粒。熱油下蝦米炒香，大蒜切茸投入油鍋爆至金黃色，加入蝦醬、幹蔥絲翻炒，再倒入白飯炒勻。盛盤後蓋上蛋絲、臘腸片，如果有預備，把生芒果絲和黃瓜片擺放在上面。

蝦醬提升了炒飯的鮮香味道，加入果品使味道更有異域風情，我喜歡在吃之前將半個檸檬切開擠汁在上面，檸檬的清新壓制住蝦醬的腥味，餘下的只有鹹鮮配上酸酸甜甜的味道，即使碰上挑剔的饕客，也能無堅不摧。

德元今天沒有來，聽說他的女兒受傷了。我有一些為難，做過了示範便對梅生說：“怎麼辦？今天這節課應該說開始有了一點難度，但偏偏德元沒有過來。”

梅生有些遲疑，於是我便說：“我給他打給電話問問他的意見。”

電話接通了，德元連連道歉，但也對落課的事情感到為難，我知道他的難處，於是說道：“或許你私下請教一下梅生好了，蝦醬炒飯有點難度，但也並非是沒親自來上課便學不會的東西。”

放下電話，梅生的一盤炒飯已經做好，她心靈手巧，雖然只第一次做，成品便已經相當不錯。我誇讚了幾句，又說：“其實你就可以幫德元補課，你的水準已經完全可以作他半個師傅。”

梅生笑了，卻沒有回話。我叫阿白拿了一瓶上好的山東蝦醬送給她，笑說道：“算是給你按時上課的獎勵。”梅生向我道謝，握著蝦醬瓶子的手指不住的輕敲著瓶蓋，抿著嘴發呆，臉上帶著些笑意。

天已有些微微的落雨，我便對梅生說：“今天就早些回去吧，再晚恐怕會下雨，別再耽擱了。”

梅生走後不一會，絨絨的小雨很快便大了起來，才剛剛生出的一絲暑氣很快便散開去，推開窗子，雨點夾雜著涼涼的空氣吹進來，一下便趕走了午後混沌的睏意。

梅生才走出大門，便看見德元的車子停在外面，德元冒雨站在車外，見了梅生，不住的揮手。

梅生趕忙跑過去：“你怎麼來了？孩子呢？”

德元笑了：“剛送瑾兒去她媽媽那，看時間差不多了順便過來接你一下。”

梅生的心忽的熱了一下，又說：“在車裡等嘛，怎麼站在下面，已經下雨了啊。”

德元笑了：“怕你看不見走岔了。”說完急忙招呼梅生：“上車吧，快點，別淋雨了。”

車子在雨中的林蔭路上穿行，輪胎壓過被雨打溼的路面，發出微弱的沙沙聲，車內的空氣漸漸暖了，水霧開始出現在車窗上，梅生拿了紙巾細心的幫德元擦去阻擋視線的水霧，然後說：“勞煩你跑一趟。”

德元笑了：“你不用總是這麼客氣，你對瑾兒很好，就當做我也表示一下感謝吧。”

梅生的心往下沉了沉，伸手把車窗開了一點小縫隙，冷風夾雜著細小的雨滴飄在臉上，霎時清醒了不少。

沉默了一陣，氣氛有些尷尬，德元便說：“回家就有熱飯熱菜等著你，感覺好吧。”

梅生笑了一下：“我爸媽去國外了，有一段時間不在家。”

德元似乎有些驚喜：“那一起吃飯吧。”說