第79章 打死也不吃(第1/2 頁)

“房子蓋好，這是大喜。

等傢俱做好，便可以搬進去。

這喬遷之喜，不能不大辦。”

寧芃芃摸著雪白的牆壁，滿意的不得了，大手一揮，幾家的喬遷酒宴的錢，她來出。

寧有智趕過來時，剛好聽到姑母的這話，連忙拍心口應下，這酒宴他來操持，保證辦的妥妥當當的。

鄉下辦宴席，有那專門做這個生意的大師傅。

一般這種大師傅，手下都會有幾個徒弟。

然後家中婦人和男人做幫忙的人，若是人手不夠，也會再另外花錢，請上那麼幾個人幫忙幹活。

主家可以只跟大師傅算工錢，然後菜這些都由自己買。

不過，大師傅一般跟那些殺豬宰羊之人認識，他們去買能便宜不少。

而主家可能一輩子也就辦不了幾場酒宴，不認識的話，買這麼多東西，每樣的價格稍微貴上那麼一點，這貴的銀子加起來，就會多上不少。

而且，事後還要自己洗碗收拾殘局，實在太累人。

還不如直接讓大師傅例了選單給主家，然後給出一桌多少錢的價格，並且他們會善後，這樣的話，主家可以輕鬆不少，價格也貴不了多少。

大師傅也能趁機賺個差價的錢，還能給自己下面的人掙幾個工錢，兩下都高興。

所以，等寧有智來詢問寧芃芃，選擇哪樣做法時，寧芃芃直接選了後者。

不過，寧芃芃要求，有些菜式裡需要的材料，優先村子裡的。

若是大師傅去訂這些材料的錢要比在村子裡收便宜，那麼多出來的那部分，寧芃芃願意補貼給大師傅。

那大師傅聽到主家這般說，直接對著寧有智豎了個大拇指，誇讚一句仁義！

村民們得知寧家要擺流水席，還請了大師傅的這個訊息，原本心裡有些酸溜溜的，也不得不服氣，寧老太如今，彷彿脫胎換骨了一般大氣，跟以前完全不一樣了！。

那些家中有養豬養雞鴨，還有青菜這些的人，更是欣喜若狂。

因為擺的是流水席，所以酒宴就擺在了村子中間的稻穀場這裡。

四腳被捆嗷嗷直叫喚的肥豬被拉來，放倒在條凳上，幾個大漢按著豬身。

殺豬刀一閃，一刀捅進豬脖子，刀子拔出來時，豬血嘩啦啦的往早被放在下面的盆裡流。

有婦人見血流的差不多了，連忙上前，往豬血裡撒了一把鹽，然後攪拌攪拌，就放在一旁等著豬血凝固成血塊。

放完血的肥豬徹底沒了氣息，殺豬匠便開始燙豬毛，隨後大刀闊斧的剖開肚子，把內臟全部取出來。

那些內臟取出來時，還還燙呼呼的。

不過，那些婦人笑盈盈的接過來，把一些心肝和豬腰留下，其他肺和腸子準備丟掉。

“這些為何要丟掉？”

寧芃芃驚呆了，肺就算了，這大腸多好吃的東西啊，居然就這麼丟掉了？

“寧大娘，這些腸子裡面可都是豬糞，又不能吃，不丟掉做什麼？”

幫忙的婦人同樣一臉驚訝的朝寧芃芃瞧來，心裡忍不住嘀咕。

莫非是這寧老太小氣的性子又犯了？

要不然，怎麼連這臭烘烘的豬腸子也不放過了！

“……”

寧芃芃無語。

“行吧，你們先把這豬腸子和豬肺留下給我，先忙別的去吧！”

寧芃芃上前，把那些東西拿過來。

然後喊了柳氏去廚房間裡，舀了許多的草木灰出來，一同拎到村子旁的小河邊。

“娘，你咋把這麼臭的東西拿來洗呀？這玩意，能吃？”

柳氏一手拎著裝著草木灰的桶，一手緊緊捂著鼻子。