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柱子在申時初就扛著半扇肉進了海棠家。張二孃見著這麼多的肉,驚愕不已。自然是覺得太過貴重不能接受。
柱子說了幾句勸慰話,張二孃還要叨叨下去。他放下肉也不打招呼,一溜煙就跑的沒影了。
張二孃追出去叫了幾聲,他也沒開柴門。張二孃看這肉是送到底了,這才作罷。
回來見著海棠笑話她,又一臉你白費口舌的表情,不由得苦笑搖頭,&ldo;這人情是欠大了,這以後還怎麼還回去。&rdo;
海棠勸慰她娘,說馬上就有機會還了。張二孃疑惑看她,她也不多解釋。
下午又是一番忙碌,這半山肉實在是太多,一時半會兒吃不完,送人又捨不得,只能醃製出來。這一下,醃製至少費去了五斤鹽,心疼得張二孃直打哆嗦。嘴裡不停嘀咕:&ldo;這不是在吃肉啊,這是在吃金子。&rdo;
海棠看著這半扇肉,心裡惦記著這傢伙也不知道如何處理那些的內臟,如果浪費了那不是太可惜?越想越不是味兒。不行,不能這麼浪費了。不然就太對不起昨日那一通折騰。
她拿了八個野雞蛋,跟張二孃說了聲,就急沖沖往柱子家去了。
果然老李頭和柱子就是靠不住的,兩人直接把那些內臟給埋在了後院。直說那些東西沒啥吃頭,也不好吃。
海棠一臉心疼,拿了他家的鏟子跑後院要挖去,老李頭和柱子死活都攔不住她。實在沒辦法,柱子只有幫著她挖了。
海棠提著那一竹簍子內臟回家時,把張二孃也嚇一跳。
她直接跟張二孃說要做好吃的,家裡人只要等著吃就好。張二孃半信半疑,只要她不再禍害鹽巴,也由得她折騰去。
海棠拖著竹簍子去門口的河塘裡清洗乾淨,又把大腸單獨拿水泡了,拿了家裡剩下的麵粉醋還有食鹽一起搓洗。
張二孃免不得心疼一番,這麵粉,食鹽,醋,哪一樣都是她的心頭肉,就這麼被海棠糟蹋了張二孃忍不住又要開始叨叨,大山趕緊制止了她,只讓她冷靜瞅著,看海棠這回又要搗鼓什麼名堂。
海棠上輩子由著爺爺帶大,這些家務事她都乾的很好,她愛吃,也願意在吃上下工夫,現在雖然各種材料不足,但是勝在食材都是純天然無化肥汙染,做出來的飯菜,口感上並不比味精等人工調料做出來的差。
晚些的時候海棠動手做了一大桌子菜,大部分都是這個小山村裡前所未聞,前所未見的。張二孃之前還滿肚子疑惑心疼,等到慢慢聞到滿院子的香氣,也就放下心來由著海棠搗鼓折騰了。
日頭慢慢西下,飯菜總算做好。
張二孃把柱子和老李頭請了來一起吃飯。幾個人圍坐下來,聞著滿桌辛香撲鼻的美味,卻都不敢先下筷子。
那盤顏色鮮亮的大腸,海棠拿花椒,大蔥爆炒,雖然沒有辣椒,但綠的大蔥,醬色的大腸,看著就惹眼的很。海棠出鍋後嘗了下,好吃的不得了。她慶幸這次帶回來一袋子花椒,不然這個菜還真做不到這樣。
海棠把那半個頭燉了,本來想鹵出來,但是家裡調味的中藥材沒有,只能燉著吃。
好在味道也很棒。
肚也爆炒了一份,舌頭做了個涼拌的。
又做了個野雞蛋燒大蔥,燒了一盤子青菜。
心和肝也一起燉了,等涼的差不多了,海棠切片,又現炸了花椒,蔥段,生薑,合著大蒜末在熱油裡滾了下,又淋上醋做了一大碗蘸醬。蘸著吃。
這頓飯做了快一個半時辰,等到幾人上桌的時候,天色已經暗了。滿屋子的香味怎麼也擋不住,飄散了大半個村子。門外狗叫聲前所未有的響亮。
張二孃是個孝順媳婦,早就給海棠奶奶各備好了一份。等到幫著海棠擺好了桌,張二孃