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得退回來，比較麻煩。但價格很低，搞得王端準備結賬的時候，一陣呲牙咧嘴。

姐夫以為王端嫌貴，偷偷的拉了王端出了小賣部，小聲說可以去廠裡直接拉桶裝的扎啤，算下來便宜的多。

“扎啤？”王端一愣。這可是好東西啊，不上頭，味道也好，還沒加防腐劑啥的。這可是好事，趕緊拉了姐夫，打算直奔廠家。

到了做啤酒的廠，王端直接要了二十桶。不但廠家的人愣住了，就連一起來的姐夫也不同意。

“妹夫，這扎啤是便宜，可是放不住，一天喝不完就得全酸了，你要那老些幹啥啊？”

王端這才想起，自己媳婦現在不在，而且這東西目標太大，容易暴露，於是把囤貨的心思放下了，只要了八桶。就這樣姐夫還嘮叨一路，說他太浪費。

買好了酒，又在鎮裡買了兩個大西瓜，就打道回府了。

下午三點左右，滷味基本上做好了。滿院子的肉香，讓大傢伙的鼻子不住的抽吧。趙潔也趕緊進了廚房。

把砂鍋裡的滷肉先撈到大盆裡晾涼，然後用大鐵鍋燒了一鍋水，先把土豆粉做的涼皮泡上，順便把昨天晚上已經泡好的木耳香菇，丟進鐵鍋焯水。又拿起大姐他們早洗好的黃瓜，胡蘿蔔開始切絲。

不多時，擺盤漂亮的東北大拉皮已經做好四大碟。

趙潔又拿過四個小碗，每個裡面放了些蔥薑蒜，又放了些白糖，芝麻醬，紅油，醬油，醋等調料。最後又切了些肉絲，用土豆粉，醬油醃漬了一下以後，大火炒熟，也分別放進小碗裡。上桌的時候，把小碗裡的料，往拉皮上一倒就成了。

弄完拉皮，趙潔用剛才給蘑菇木耳焯水的開水又煮上了早上剩下的豬肉。等豬肉的血沫都煮了出來，才把肉又拿去井邊洗，並把鐵鍋也清理乾淨。

煮熟的豬肉，被切成大大的方塊。趙潔檫幹鐵鍋裡的水，又倒了些菜油。等菜油冒煙，照例放了一大勺冰糖。看著冰糖融化，把切好的豬肉倒入，快速翻炒，然後又下了醬油，姜，八角然後放了些開水，蓋上蓋，也就不再管它。

抓起滷肉，刀起刀落。四個大盤子上已經用薄薄的肉片拼出一朵花的模樣。滷肉滋味足，不需要放其他什麼調料。於是趙潔切好了肉，就開始忙活下一樣。

把滷好的豬肝，豬心也照樣切了，上面撒上細細的蒜蓉，又澆上些醬油，醋等調料打的醬汁，一道完美的下酒菜又完成了。

等大姐等人發現趙潔自己偷偷去了廚房，趙潔這邊已經快手快腳的忙活的差不多了。把著急幫忙的大姐們都推出廚房，趙潔又切起了肥腸。

把肥腸切成大塊的滾刀狀，又把洗好的青椒也切成同樣的大小。趙潔去灶邊翻動了一下鐵鍋裡的紅燒肉，在肉上面放了個蘆葦編的簾子，又把洗淨的茄子，整齊的擺在上面，一起呼著。

“慘了！”趙潔突然想起來，她還要做白菜燉粉條來著。她剛才忘了，把滷肉剩下的肉全做了紅燒肉，現在做白菜燉粉條可咋辦？

用圍裙把手胡亂的搽了一下，趕緊跑去堂屋找大姐求助。結果滿屋子人都認為趙潔太作，現在的人家，誰家做個白菜燉粉條還非得放肉啊！看著春芽都一臉鄙視的看著自己，趙潔有點鬱悶。

看時間也差不多了，趙潔的鍋還佔著。大姐乾脆打發春芽回自己家，把白菜燉粉條做好了送過來。趙潔也趕緊帶著春芽去廚房，拿了四個配套的裝湯的大碗，準備等會兒裝菜用。春芽小心翼翼的端著碗走了。

趙潔這邊把冷盤都準備的差不多了，王端和姐夫那邊也進了門。

招呼著王端把菜都放到四個桌子上擺好，又在每個桌子邊直接放了一個裝扎啤的大桶。大姐們也都出來幫著擺凳子，布碗筷。一通忙活。

天剛擦黑，客人們就陸續到