第46部分(第2/5 頁)

“見過表嫂！”文婉輕輕的福了福身子，就當見過禮了。

“你是？”趙潔很茫然的跟著福了福身子。這是什麼人啊？看樣子也不像是丫鬟，但稻花給她科普的王府裡的主子們，絕對沒這號人物。

“我是王妃的侄女，世子爺的表妹！”還沒怎麼著呢，人家臉先紅了起來。

“有事莫？”趙潔穿過來已經有段日子了，卻還是不習慣古人的說話方式，只能秉持著少說少錯的原則，絕對的惜字如金。

“表哥的生辰就快到了，我身無長物，只想做一道世子爺愛吃的菜色。。。。”

這表小姐到底是真害羞還是在角色扮演啊？趙潔狐疑的看了看文婉，因為她剛才說了一半，臉又紅了。

“為什麼找我呢？王府裡的廚娘可是比我厲害多了！”

“我聽管家娘子說，世子爺上次因為蔥油餅的味道，直接尋來了世子妃的院子，我，我。。”

“所以你的意思是要學蔥油餅？”

“不！世子爺壽辰，怎麼能用蔥油餅這種上不了檯面的吃食！”文婉有些急了。忘記正在扮羞澀。一個箭步衝過去攔住正要回屋的趙潔。趙潔嘴角扯出了一抹笑容，心中腹誹，這個表小姐不是個簡單的人物啊！

“那你要學什麼？”趙潔如文婉所願的停留下來，歪著脖子問道。

“這就要看錶嫂會些什麼了？”

聽了這句，趙潔垂下腦袋，細細思量。這都好幾天不見葷腥了，確實有些想得慌。這位表小姐不管出於什麼目的，前來求教，都應該和趙潔沒有利益衝突才是。

“教你做菜當然沒問題，但你也看到了。本世子妃雖說有個小廚房。但連食材都不全，連做什麼菜都想不起來呢！”

“表嫂需要些什麼食材呢？”文婉這時候也看出趙潔就是在趁機敲詐。但，哼，堂堂一個世子妃才這點出息！就如了她的願又如何？

“做什麼菜。當然看你提供什麼食材。但世子爺那麼金樽玉貴的一個人。怎麼也不能用普通食物打發了吧？欸。稻花呢？你主子我倦了，送客！”趙潔也懶得站在院子裡和表小姐多說，直接叫了送客。反正短時間以內，這位表小姐有求於她，也不會因為區區態度問題，而做出什麼事！

第二天，表小姐人沒來，管事媽媽卻送了大批食材到清風齋。趙潔挑挑揀揀的拿了一些食材出來，打算做道八寶鴨來解饞。

八寶鴨顧名思義是八種食材填到鴨腹中進行烹調的。趙潔拿了鮮筍，香菇，銀耳，糯米，栗子，火腿，豬肉，雞胸脯，以及鮮光鴨一隻就準備開始籌備這道大菜了。

這菜的製法並不很難，難的地方在於湊夠這八種食材，不過穿越者多就是好，管事媽媽送來的材料中很容易配齊這幾樣原料。

把糯米，銀耳，幹香菇先泡進盆裡。等它自然泡發。燒些熱水，先把板栗燙一遍，去了殼以後，改刀成丁。至於鮮光鴨的處理就麻煩多了，先要把鴨子的背脊切開，然後抽去氣管、食管、挖去內臟，剪去鴨腳。再將整鴨放進開水鍋中焯水後撈出，洗淨，揩去水份，最後再在鴨身抹上醬油、黃酒、白糖等調料，鴨腹朝上扣入大碗中；

趙潔好久不曾一展身手了，這次做八寶鴨的興致很高，甚至哼起小曲來。

“世子妃，您唱的這是什麼啊？挺好聽的。”在廚房跟著趙潔屁股後面轉的稻花，終於得到機會發表一下看法了。

“嗯，還是不要得意忘形了！”趙潔心裡默唸。在這個穿越重生者橫行的地方，還是低調些好。

糯米浸泡了一個小時以後，趙潔就開始正式處理這道菜了。先把糯米淘洗乾淨，加水蒸熟；然後在燒熱炒鍋放入豬油，將蔥姜下鍋略煸一下，烹入料酒，投入香菇丁、筍丁、火腿丁、等所有材料，最後加入醬油、