33.灌湯包(第1/2 頁)
很快,李瀟的灌湯包就上來了。
服務生小哥哥,吆喝了一句“小心燙手,客人注意小心湯汁燙嘴,不要一口猛啄哈!”
話音未落,咚咚咚,三聲,三籠冒著熱氣的灌湯包就落在李瀟面前。
“好勒,客人慢用。”招呼完穿著傳統店小二服飾的服務生小哥哥就一溜煙跑了,對,跑了,沒辦法,實在太忙了,用走根本不行。
李瀟把攝像機調整好角度,看著三籠熱氣騰騰的灌湯包,感覺自己自己舌頭都開始分泌唾液了。
每籠灌湯包都有6只,包子不大比較小巧,成年男性一口一隻沒有任何問題。
不過還沒等李瀟動手,系統打卡提示如期而至。
“叮咚,打卡成功,你打卡的美食店為:【楊柳巷】”
“叮咚,楊德順,柳愛國,小長巷。
成功需要的因素很多,勤奮努力,積極向上必不可少,但是或許最重要的,可能還是那麼一份運氣使然。
25年老店,傳承傳統手藝,批次操作讓灌湯包的品質略微下降,除了招牌灌湯包外,其餘產品平平無奇,沒有任何特色。
“叮咚,系統評分,【楊柳巷】的星級為4顆星。”
“叮咚,你獲得了4星美食店打卡獎勵”
【金錢:10000元】
【屬性:敏捷2】
【能力:灌湯包製作精通】
【能力介紹:你學會了如何製作各類灌湯包】
【名氣:40】
【名氣介紹:1點名氣會讓10位陌生人透過不同途徑認識到你】
獎勵馬馬虎虎吧,打卡這麼久,似乎是在知竹裡打卡收穫最多。
在哪裡可是獲得三個大類的能力,這種大類的能力內裡包含的知識可是包羅永珍的。
像是素食製作精通,就涵蓋了很多知識,比如素食的挑選,刀法,製作手法等等。
而這次的打卡所獲得的僅僅只是灌湯包的製作,確實有些小家子氣了。
不過經過幾次打卡,李瀟也摸到了一些門道了。
打卡獲得的獎勵和所在店鋪有關,像是【有福豆漿】,【蟹家庭院】,以及【楊柳巷】這種,以某一樣招聘菜出名的店鋪,通常只能獲得與招牌菜相關的細分能力。
而在知竹中沒有招牌菜,菜式繁多,且運用技法比較多的店鋪打卡,就會獲得一些大類能力。
不過大類技能看著始終沒有細分技能強大,畢竟剛才獲得了【挑選大閘蟹精通】,李瀟不但知道怎麼挑選,甚至連行業內部的各項資料,都知道了,可謂洞察入微了。
搖頭把這些想法拋到腦後,這些事情還是以後再考慮,再胡思亂想,灌湯包就要涼了。
這裡的灌湯包還是傳統的樣式,包小,皮薄,餡多,汁燙。
和【小蟹粉】的灌湯包不同,他們那邊的灌湯包主打湯汁清甜,為了讓客人可以直接用吸管喝到湯汁,他們特地讓灌湯包的溫度保持四十度左右。
不過也不能說這樣的做法不好,只能說對方是為了適應市場。
畢竟滾燙的湯汁根本沒辦法直接飲用,而很多人,可能會因為不願意等待,提早和了湯汁,導致被燙傷,從而引起糾紛。
而【楊柳巷】的灌湯包則不一樣,小小的一個,出籠後直接送到客人面前。
灌湯包內的湯汁,最少都有七八十度,如果不小心,肯定會把嘴燙了,所以服務生小哥才特地提醒了小心燙嘴,不要一口啄。
李瀟拿起一個小碟子,筷子輕輕夾住灌湯包的小尖尖,灌湯包的底部和紗布脫離,整個灌湯包像是果凍一樣隨意亂晃。
李瀟一開始還有些小心翼翼,畢竟灌湯包的皮實在太薄