第142章 要不我今天晚上去找你？(第1/2 頁)

回到酒樓。 陳猛去後廚看了看。 小妹很認真的在學，便沒有打擾她，再次上了二樓，總經理辦公室。 展露兒正脫了高跟鞋，在沙發上揉腳，她很不習慣穿高跟鞋，但是談合同這種比較正式的場所，她還是很在意裝束的。 “喂，你這人怎麼回事，不敲門就進來。”展露兒沒想到陳猛不請自來。 連忙把腳丫子放下去。 不雅的一面，被陳猛看到了，不禁有些臉紅。 “咳，不好意思，是我的錯，那我走？”陳猛嘴上說著，身體卻很誠實的出賣了自己，走進辦公室，順手把門關上。 展露兒連忙站起來，走到辦公桌後面坐下。 脫了外套的她，腰肢更顯纖細，往椅子上一靠，兇前更顯挺拔……陳猛眼神停留了片刻，在她發現之前，若無其事的移開，“大熱天的，還穿外套，不熱啊。” “你懂什麼叫社交禮儀？看看人家外國人，正式場合就要顯得莊重，這是對人最起碼的尊重。”展露兒冷哼道。 “禮儀？那你知道古人在見重要客人之前，都要沐浴換衣，淨手焚香嗎？真正的禮儀在我國。而且，我並不認為穿的正式就是對人的尊重，尊重是要放在心裡的。跟愛情一樣，都是很神聖很嚴肅的，天天掛在嘴邊說喜歡你，一定不是真心喜歡你，把你記在心裡的，才是真的喜歡你。”陳猛坐在沙發上，翹著二郎腿道。 “談禮儀，你怎麼扯到喜歡上面了？也沒人天天說喜歡我，你以為像你啊，腳踩兩隻船。”展露兒譏諷道。 咳！！ 陳猛老臉一紅，不由想起了自己跟柳葉那次在試衣間的迤邐，被展露兒親眼看見，想來狡辯她是不信的，就轉移話題道，“你不是說讓我給酒樓提一些建設性的意見嗎，想不想聽？” 這傢伙連狡辯都不狡辯，肯定被我說中了。 真是無恥之徒。 展露兒不由滿臉寒霜，“說，我倒要看看你這種人能說出什麼好的建議來。” 我哪種人？ 陳猛鬱悶，“第一，把大廳的桌子減掉三分之一。” “你瘋了，人家都巴不得最大限度的利用空間，你倒好，還減掉？我不同意。”展露兒板著臉道。 “那我問你，上座率百分之百？” “笑話我對你有什麼好處？要是有百分之百，本小姐還會被你騙了，買你的配方？” “那不就得了，減掉三分之一，不就拉昇上座率了。” “切，你這不是自欺欺人？笑死個人，這就是你提出的建設性意見？”展露兒氣笑了。 “聽我給你分析道理，第一，客人就餐，需要的是寬敞優雅的環境，而不是擁擠嘈雜，走個路都磕磕絆絆，生怕摔跤。第二，現在的人私密意識越來越強，換成是你，跟人約個會，願意坐在大廳光之下？但是做包廂消費又達不到，酒樓又不樂意，減掉三分之一的位置之後，可以最大限度的給客人私密的環境。第三，任何一個消費者，走進一家店第一眼看到的就是大廳，空蕩蕩的，上座率不足五成，第一反應就是這家店肯定不好吃，流失的是酒樓的口碑……你自己換位思考一下，是不是這個道理。”陳猛說道。 呃？ 展露兒陷入了沉思，不得不說，這傢伙說的很有道理。 也就是雲鶴酒樓太小，換成大一點的空間，一樓根本不要大廳，全部搞成休閒區，二樓弄成豪華大廳，專門承接宴席，三樓之上，才是包廂…… 這種模式，在後世非常流行，是高檔酒店的標配。 而且，從九十年代起，人們的攀比風氣越來越盛行。 餐飲業高速發展，但是並沒有人意識到這種高檔模式帶來的吸引力，直到2015年之後，這種模式才慢慢成型。 也造成了餐飲業的兩極分化十分嚴重。 高檔酒店專門做中高檔，低檔餐廳專做家常小吃，而中檔餐廳慢慢沒了活路。 只可惜現在沒有能力，要不然陳猛第一個想到的，就是將雲鶴酒樓高檔化，走在時代的最前沿，打造成星級酒店連鎖模式，那才是長久的賺錢之道。 “還有，裝修風格要變一變，花裡胡哨的，太豔麗，顯得壓抑。清新淡雅才是趨勢，看著就賞心悅目，顯得輕鬆。”陳猛說道。 “說的輕鬆，不要錢啊？” “咳，