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最後把長木棍進行分割然後專門又去找了木工才有了手上這根擀麵杖。
林慕擀麵餅的速度還是很快的,沒一會案板上就放了不少的餅皮。
也就是這會,趙澤走了進來。
因為林慕昨天說了今天要上新品,所以今天趙澤起的格外早。想著早點過來把其他的事情做完之後還能幫幫林慕。
可是等他進來了才發現林慕起的比自己早多了。
尤其是擺在邊上的肉餡和滿案板的餅皮完全昭示了林慕起來的時間已經不短了。
「老闆,你這是幾點起來的啊?」
「我躺下床上睡不著,乾脆就下來做包子了。」林慕說完兩下又擀出了一張麵皮。
趙澤走近看看案板上的麵皮,有些疑惑,這就是包子嗎?
「包子就是這樣嗎?到時候要油炸還是煎呀?」
「這還早著呢,這才做了一部分,你要不要來試試?」這會時間還早,林慕也就想著教一下趙澤。
「好啊。」趙澤對新的事物總是報以最大的好奇。
他看林慕只是輕鬆拿著擀麵杖轉兩下就擀出了一張圓乎乎的麵皮。看起來簡單的很。
可是真等他把擀麵杖拿在手上才知道自己的想法是多麼的單純。
為什麼在林慕手上那麼聽話的擀麵杖和麵團到了自己的手上一點都不聽使喚。
不說像自家老闆一樣輕鬆快速擀出一張麵皮,但也不用這麼費勁吧。不僅是擀麵皮費勁,想要把他擀園也很費勁啊,好一些是個橢圓,差的基本上就是一個多邊形,還是超級奇怪的多邊形。
一個小劑子趙澤擀來擀去都沒能成為一張麵皮。反觀邊上的林慕這會又擀好了不少麵皮。
趙澤不服輸的心性也被激了起來,廢了九牛二虎之力才算是擀出了一張勉強合格的麵皮。
「老闆,你看看我這張麵皮。」趙澤激動的舉著手上的麵皮想要給林慕看。
可因為手勁控制不好,麵皮的厚度不均勻,一拿起來直接就撕開了。
這下趙澤手上只剩下半張麵皮。原本激動的臉色一下子僵住了,最後變成了尷尬。
「噗呲,趙澤,你的麵皮只剩下半張了。」林慕忍不住笑了出來。
她的笑點其實不是那半張麵皮而是趙澤的臉色。實在是太搞笑了。
趙澤忍不住尷尬的撓撓頭,苦著臉說道:「老闆,這個實在是太難了。」
「這個其實不難,裡面室友技巧的,你擀皮的時候不要讓麵團逃了,然後擀麵杖的力量和速度把握好,基本上就沒問題。」林慕說著手上又擀好了一張麵皮。
眼看著趙澤還是有些不明白,林慕把手上的動作放慢了給他看。
這下趙澤看出了點門道,「我好像有些明白了。」
「你先試試,慢慢來,沒關係的。」
趙澤在林慕的鼓勵再回想了她的手法,小心翼翼的擀出了一張麵皮。
「哇,我成功了。」雖說跟林慕的還有些差別,可這已經是他擀出的最好麵皮了。
「很簡單的,你再多試試,等熟練了會做的更好。」說完林慕放下手上的擀麵杖去看了邊上的白菜。
小劑子沒幾個了,林慕準備都留給趙澤試手。
白菜因為加了鹽控出了不少的水,林慕把裡面的水都倒了出來,又用手捏了一下,隨後倒入邊上的肉餡盆裡。
隨後又切了些生薑小蔥,放了鹽之類的調味料,然後進行攪拌。
做這些東西的功夫,趙澤手上的動作也越來越熟練。手上那個小劑子因為揉搓多次,這會已經發硬了。不過趙澤還是捨不得用邊上的,也不能這麼浪費。
「好了,趙澤你用邊上的劑子,你手上那