第013章 宜開市(第2/2 頁)

吃食。

紅油涼皮。

筋道可口，晶瑩透亮的涼皮，配上黃瓜絲，麵筋塊，芝麻粒，花生碎，澆上各種調味汁，再淋上一勺紅彤彤、香噴噴的紅油……

拿筷子攪拌均勻後，整個碗都變得紅油油，油亮亮的，夾上一筷子往口中這麼一送！

清亮、噴香、筋道、爽滑……

各種滋味在口中混合、碰撞，甚至在嚥下去後，還殘留著濃重的滋味，讓人忍不住舔了舔嘴唇，妄圖不浪費任何一點美味。

這簡直是夏日裡頭，開胃果腹之佳品！

紅油涼皮在第一天開始售賣，便成為了最受歡迎的吃食種類，以至於蘇玉錦原本準備的是一天的量，在晌午還沒完全過完時，已是賣了個乾淨。

蔥油餛飩和炸醬麵的銷量雖比不得紅油涼皮，但也在未時末時時，賣了個乾淨。

食材賣完，一眾人開始收拾鋪子，簡單的吃些晌午飯，接著到後院去洗刷所有的東西。

“姑娘說今兒個開門頭一天，生意應該比平常紅火，所以多準備了許多東西，我還想著今兒個得開回晚飯，結果還是下午就賣空了。”

艾草抿嘴直笑，“看來明兒個得準備的再多一些？”

蘇玉錦笑道，“就還是這樣的量，不必特地多準備。”

若是準備的多，食材還有，那就必須得繼續開門做生意，售賣的時間就會變長。

準備這幾樣吃食，一大早便得開始忙活。

剁肉，拌餛飩餡兒，炒肉醬，和麵，提前擀好麵條和餛飩皮，做涼皮，炒紅油，準備各種配菜……

可以說，自清晨一大早，眾人簡單吃了早飯後，一直忙活到此時食材售賣完畢。

哪怕現如今已經關了門，她們還要再做一些清掃洗涮的活兒，等徹底忙活完後，已是到了該準備晚飯的時候。

倘若這生意當真做到晚上，只怕徹底歇息的話，要到亥時的初時，而後再忙活一下自己的私事的話，一天可以休息的時間就實在太短。

這般高強度工作，時日長了，人是扛不住的。

即便能扛得住，只怕疲累的身體也會影響自身的情緒，做起活來也不能盡心盡力。

賺錢這種事兒，許多時候也要講究適可而止，貪心反而不見得能夠多賺錢呢。

這些話，蘇玉錦沒來得及細說，艾草卻已是點了點頭，“是，姑娘。”

姑娘既是這樣做，自然有姑娘的道理，照著做就是，不會錯。

就喜歡這種完全服從命令的員工。

蘇玉錦的嘴角忍不住翹了翹，笑問，“你這兒數了半天，也算了半天，可算出來今日一共賺了多少銀子？”