第142章 公開菜譜(第1/2 頁)

除了開設在京城主要道路、港口的地方，還在官衙屬地附近開了許多的食鋪，因為所用的材料是是各位皇子宮中府中的剩餘的物資和人手，因此也沒定下多高的價格，甚至禁衛宮衛去吃還能打折。

秦懷景的意願在於減少對親王的供給和皇子等級供應的浪費，因此秦懷景想了一想也沒有對京城裡面上班的所有官吏免費。只有在禁城之中值班的官吏可以提供免費的菜餚。

根據各官員品級的不同份例也不同，不過都是簡餐，吃的一個新鮮現做，這也比之前強上許多，官員個個歡欣。

京城百姓對這些新鮮出現的小吃很是感興趣，因為物美價廉，口味又好因此每天排隊的人絡繹不絕，導致雖然這些小吃秦懷景安排了一兩百人去做，仍然供不應求。

於是李昱萬就來討三皇子秦懷景的示下，看看是否要再安排一些人出去。

“三殿下，日前京城各處開的小吃攤子生意極好，各處都說忙不過來，三殿下要不要再調撥些人手過去。”

秦懷景想了想，這京城之中他開的店鋪也不少了，開的再多些倒有落人口實之嫌：“若是再開些鋪子倒不必了，外面的城市倒可以開幾家，京城之內安排了上百家，也足夠了。”

李昱萬笑道：“三殿下若是想多開幾之家，只怕大家還高興呢，殿下是不知道，如今這些小吃鋪子花上幾文錢就能買上一份吃食，不說普通百姓了，就是翰林院的官員，也喜歡上下班的時候購上一份，又美味又方便快捷了。”

秦懷景點頭：“我之前還與大皇子和太子商量，想選一些方便吃食教授出去。”

李昱萬一時沒聽懂，以為秦懷景要出賣方子：“三皇子想賣方子？這也容易，我想應該有許多人家願意購買，只是不好跟殿下開口。”

秦懷景搖頭，嘴角一勾看著李昱萬說：“非也非也，我不是要賣方子，是想找個地方把這些做菜的手藝免費教給大家。”

李昱萬聽了嚇了一跳，如今一樣菜方可是能價值百金的，三殿下就這麼輕飄飄地就說把方子公開了？

“殿下？這些菜方手藝可是十分值錢的，就這樣免費教出去？”

秦懷景心中自有計較，如今秦武之中的百姓也算是比較富足的，除了男丁一百畝，女子八十畝，兒童三十畝的耕田外，也有許多野物，農戶人家除了耕種之外，閒時也會結伴進山捕捉獵物，採摘野菜野果或者下河捕魚，再在家是餵養些雞鴨豬羊生活的也算不錯。

但是這些吃食做法也比較有限，與其說有限，不如說一些做法只存在於貴族等級之中，普通百姓的吃食做法還停留在蒸、煮、醃菜、涼拌之上。

像是富貴人家比較流行的油炸和已經出現的炒菜，普通百姓也不涉及。

因此秦懷景覺得不如挑些做法教授百姓，改善他們的飲食生活，自然，他也知道這樣的行為在大部分情況之下是十分奢侈的，因此他便決定先在京城之中去做，嘗試一二，一則也是因為京城的百姓比較富裕，新的食物製作方法意味著更高昂的成本，這不是普通百姓願意承擔的。

得是家中有餘糧有餘錢的人才願意去花時間花更多的錢來折騰。

這事情李昱萬自然也清楚，他家在老家也是普普通通的人家，但也勉強算上比上不足比下有餘，誰知到了京城，家世就是墊後了。

但也因為如此，他也知道普通百姓的人家，家中不一定富裕：“殿下大善，只是殿下，如今的百姓多食黃米、小米、麥飯等吃食，烹飪的方式不外乎蒸和煮，殿下想要教授的食物不宜太複雜，不然恐怕百姓負擔不起。”

秦懷景頗為讚賞的看了他一眼，笑道：“你倒是敢說，也不怕我怪罪。”

李昱萬聞言有些緊張，但是秦懷景素來是個和善的，而且據