第10章 烤龍豬(第1/2 頁)

轉眼大半年就過去了，小虎的生活是一天比一天充實。尤其是年前清明節把父母鄉親重新安葬後，小虎的心結也徹底開啟了，為人也和所有屠戶一樣了，豪爽大方，平時也是大口吃肉、大碗喝酒。身體更是壯實不少，實在是看不出他還是個十三歲的孩子。性格方面則是深受老師影響，沉靜智慧，眼中還藏著一點快意灑脫。

飯莊的生意更是紅紅火火，日新月異。錢掌櫃把飯莊擴大了規模，增加了客棧。城主府都參與了進來，在飯莊有了股份。飯莊的烤肉更成了一種身份的象徵，吃上一回都能在所謂的上層圈子裡吹噓好幾天，名氣甚至都傳進了京都。

做為小虎助手兼錢錢的副書童，小胖子的日子除了捱揍都是好日子，現在成了烤肉組二師傅，每月十兩銀子，還管理指揮著四五個學徒還有幾個壯漢，別提多神氣了。

這天城主要招待一個京都的大官，在飯莊設了宴，派人送過來一頭龍豬。這龍豬別看個頭和普通野豬差不多，但靠著一對龍角擊力很是強大，聽說一頭龍豬能敵五頭兇猛野豬，普通獵人根本不是對手，是城主花大價錢從修士手中買得。不過送來時一對龍角已被摘除，奄奄一息和普通野豬差不多。

由於指定要吃烤全豬，對宰殺要求就特別高，小虎本想親自動手，可龍豬肉質緊實，宰殺實在費勁，只能和平常一樣小虎指揮，強哥動手。強哥跟著小虎宰殺水平也是提高不少，為了保密全程就四人在場。小虎、強哥、牛師傅和小胖子，錢掌櫃在外面監督防止有人偷窺。

當龍豬死亡時，一股更加龐大的能量衝進了小虎腦袋，引得腦袋一陣發脹，突然腦中傳來一聲呻吟，然後一切又歸於平靜了，小虎十分確定剛才腦中傳來的是人的呻吟聲，不是幻覺。不過一切都發生在一瞬間，實在沒法深究。

宰殺完畢，小虎和牛師傅開始調味醃製，在小虎強大的感知下一切順利，來到專門建的烤肉房，上架開始烤制。兇獸的烤制對火候的控制要求更加嚴格，兇獸肉質緊實，很容易外面已經燒焦，裡面還是生的。這就對燒烤師傅的感知要求更加苛刻。小虎也是第一次烤制如此級別的兇獸，只能全神貫注，不敢絲毫大意。

小虎喜歡這種全神貫注的感覺，知道這是對自己感知的一種鍛鍊，所以精益求精，務必做到完美，烤制完成，小虎已經滿頭大汗接近虛脫。小胖子趕緊遞上菊花茶和溼毛巾。強哥和牛師傅把烤肉裝進特製容器，從烤房推出吩咐小二趕緊上菜。

這烤房和特製容器都是特製的，就是為了防止香味逸散，讓人找到源頭。

過了一會，一股濃烈的烤肉香味就從飯莊衝向了大街，引得無數食客向飯莊聚集，隨之而來的還有大群的流浪貓狗。

今天的肉香裡面怎麼還有一股草藥的香味？老錢，又出新配方了？和大家說說嗎，反正有了配方我們也學不會，沒有那份超強感知的天賦，也做不出來對嗎。

對門聚賢莊的劉掌櫃酸溜溜的喊道，引得眾食客一陣跟風。

這新配方是小虎向街上藥店濟世堂學的，經過小虎的反覆實驗，已經很成熟了，今天正好用上，用以中和兇獸肉濃重的腥味。

這濟世堂小虎經常去，平時宰殺的兇獸留下很多骨骼和肉筋，拿來泡酒喝又容易流鼻血，只能出售給藥店換點酒錢。這去的次數多了，就和裡面的郎中熟了，憑著超強的記憶學了不少東西。就把學到的藥理知識用在了烤肉上，經過小虎的深入研究和反覆實驗，再根據食客的反饋加以改良，終於有所收穫，用在了這次烤肉之中。

小虎師傅，你這配方絕了，我是服了，以前還覺得你在瞎搞，浪費東西，現在看來是我目光短視了，就會啃老本，啥時候你也教教我，我也搞出點花樣來，不然隨著咱們飯莊發展，我那些老本遲早要被啃光了。