第2章 學徒工(第1/2 頁)

何雨柱洗漱了一般後，感覺整個人都煥然一新了！ 新的開始，新的生活！ “雨水，你慢點吃。哥哥還要去上班，就先走了” 說完便揉了揉何雨柱那枯黃的頭髮，如今才六歲的何雨水長得卻跟一個四五歲的孩子一樣。 等何雨柱順著記憶來到慶豐樓後，也沒有著急著顯示自己的廚藝，畢竟他才跟著李陽學了半年的廚藝，突然變化，是個人都會懷疑。 何大清和李陽兩人雖然同出一門，但是他們的關係卻並不十分融洽。早年間，他們曾共同拜師學藝，但是由於性格不合，兩人在廚藝的道路上分道揚鑣，各自發展出自己的特色菜系。 李陽擅長的是川菜，他的菜品色香味俱佳，麻辣鮮香，讓人一試難忘。而何大清則偏愛譚家菜和懷楊菜，他的菜品精緻細膩，清淡而不失風味，各有千秋。 儘管在廚藝的道路上兩人各自獨樹一幟，但是私底下他們的關係並不融洽。由於各自的菜系理念不同，兩人常常在廚藝交流中產生分歧，久而久之，便形同陌路。 然而，何雨柱的出現，卻給這段關係帶來了微妙的變化。作為何大清的兒子，何大清卻選擇了讓何雨柱到李陽所在的豐慶樓學習廚藝，這讓李陽感到十分意外，也激起了他對何雨柱的好奇心。 而對於何大清來說，他雖然對李陽不滿，但是對於讓自己的兒子去跟著李陽學習的事，他始終持開放的態度和支援的態度，不過何大清具體在想什麼就不得而知了。 不過何雨柱卻很清楚，這只不過是他何大清提前為跑路做準備罷了！ 李陽教何雨柱的事，可謂是兢兢業業，一絲不苟。他知道何雨柱是何大清的兒子，但他並未因此而對何雨柱有任何偏見。他教何雨柱做菜，從最基礎的切菜、配菜開始，到後來的炒菜、燉菜，每一步都耐心指導，不厭其煩。 李陽教何雨柱的時候，總是一邊示範，一邊講解，讓何雨柱能夠清楚地理解他的每一個動作和每一個步驟。他還會根據何雨柱的反應，適時地調整教學進度和方法，讓何雨柱能夠更好地掌握廚藝。 只不過之前的何雨柱有點呆頭呆腦的，沒有認真去學習，所以落下了不少。 “噫！” 李陽在一旁無意間看了看何雨柱，便發現今天的何雨柱跟以往的何雨柱完全不一樣了！ 不單單是氣質上的變化，還有刀功上的變化。 雖然沒有說有多麼的出彩，但是也不賴了。 只是李陽不知道的是這一切都是何雨柱有意而為，他可不想被人拉去切片研究。 李陽走到了何雨柱的身邊，何雨柱正在認真地切菜。他的刀功乾淨利落，每一刀都精準到位，看得出他已經掌握了一定的技巧。 李陽走過去，微笑著對何雨柱說：“柱子，你的刀功進步很快，看得出你已經下了不少功夫。” 何雨柱聽到師傅的誇獎，臉上裝做靦腆的微笑，回答道：“謝謝師傅的鼓勵，我會更加努力的。” 李陽拍了拍何雨柱的肩膀，滿意地離開了。 他知道，如今的何雨柱的手藝恐怕不差，不單單是因為是家學的緣故。恐怕這還需要一定的天賦才行，你可千萬不要跟我說，只要努力就有收穫的道理，最後決定一切的恐怕還要看天賦的。 何雨柱手握菜刀，輕鬆地站在案板前。他的眼睛緊盯著眼前的食材，穩健地運刀，手法熟練且乾淨利落。 切菜的過程中，案板上始終保持著整潔有序的狀態。他不僅能將食材切得大小均勻，而且每一刀都恰到好處，不浪費一絲一毫。在他精湛的刀功下，食材被切得薄如蟬翼，片片分明，令人驚歎不已。 在何雨柱的手中，那把菜刀彷彿成了一件藝術品，每一次切割都如同在創作一幅美麗的畫卷。一切都顯得渾然天成。 作為一名廚師，李陽深知刀功的重要性，因此他在日常工作中，始終保持著嚴謹的態度，對自己的刀功和廚藝要求極高。經過多年的練習和積累，他的刀功和廚藝已經達到了爐火純青的地步，成為同行業中的佼佼者。 李陽的刀功好得讓人佩服，他用那把菜刀演繹著美食的魅力，詮釋著廚房的藝術。在他的引領下，無數學徒都為他的精湛刀功所