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一直在思索這個問題，去打鐵鋪的時候也一副若有所思的樣子，打鐵的師傅看見了便問他怎麼回事。

於是和打鐵鋪的師傅聊了一整個下午，總算討論出了點頭緒，柳文拿出了張圖紙，告訴程允道：「你看看，這是我和師傅討論出來的結果。」

他指著圖紙比劃了幾下，「你說的鴛鴦鍋，為的是一半清湯一半辣湯，但想著底下還要加熱，師傅就建議倒不如將鍋子做成裡外各一個圓，外頭是清湯裡頭放辣湯，底下挖空一整塊，可以往裡面扔煤炭加熱，再在外面上一個小門，將菸灰都藏在裡面。」

程允自看到那個圖紙後就雙眼一亮，聽完柳文的解說後，直接被折服了。

這不就是他們後世常用的老式銅火鍋嗎！

他將圖紙接過來，想了想，在上面添了幾筆，把以前他曾看過的樣式儘可能地還原出來。

「鍋的位置多鑄兩層銅片，將湯隔開，就能做成鴛鴦鍋。底下和中間的通道直接連通，從下面放木炭，上面的開口開啟，可以的話再安兩片鐵片，做成開關的模樣，這樣就能自己控制鍋的熱量了。」

程允比劃了一下，「要是湯太燙嘴，就可以將鐵片開啟，讓裡面的木炭通通氣，不夠熱的時候就將之關上，把熱量悶在裡面，加快煮熟食物的速度。」

柳文看了又看，覺得程允這個改動真是妙哉！

他之前曾經嘗過一次單鍋的滋味，明明只是簡單的食材，沒有經過大廚精心料理，但做出來的食物竟十分好吃，而且這火鍋的好處多多，省去了招聘大廚的麻煩，一切靠食客自助，認真經營起來，收益輕易就能超過尋常酒樓，而且還能做出個噱頭來，一下子開啟市場。

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