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家裡如今只剩下不到二十斤大米,鴨子兩隻,雞蛋三個,鹹魚二兩,燻肉三片,再加上下午程寶送來的兩個饅頭和幾根青菜,這差不多就是他們的所有家當了。
按照一人一天吃一斤米飯的量來算,即便一開二,這麼些餘量也只夠他們吃半個月,然而距離秋收還有一段時間,距離下一次使用言靈更是還有整整一個月,不賺錢是真的不行了。
程允舀出一碗米,這裡面差不多是一人半的飯量,用井水洗了一遍後,把水濾掉,將用過的洗米水澆灌在後院的土地上,再舀了滿滿的兩大碗井水,混著白米一塊兒放到大鍋裡面煮。
家裡的餘糧雖然不多,但調味料倒是不少,這個年代大家買調料都是一罈子一罈子的買,除了官鹽價格偏貴,家裡只能簡單備一些,像糖和醋這些,幾樣東西加起來,能把小小的廚房擠滿。
程允原本想著今天晚上多煮一點好吃的給楊鴻進,但看著家裡的狀況,實在讓他沒辦法大手大腳起來,等明天抽空去一趟鎮上,看看有什麼賺錢的機會,心裡有個底,回來也好計劃計劃。
添了兩次柴,鍋裡已經煮沸,大米的香味散發出來,程允不自覺地嚥了咽口水。
他將一隻雞蛋打入碗中,將雞蛋打散,等鍋裡的粥水漸濃後,開啟鍋蓋將蛋汁倒進稀飯裡,攪拌著讓雞蛋和稀飯混到一塊兒。
等稀飯變得更粘稠後,他往裡面倒了兩勺子醬油,瞬間醬油的鮮味溢滿了房間,濃稠的雞蛋稀飯上染了一層淡淡的醬油色,看著使人食指大動。
天色馬上就要暗下來,程允將鍋從廚房端出來時,楊鴻進正好拿著工具走進門。
「媳婦兒!」傻大個一進門就看見程允,眼睛閃爍著光芒呼喊了一聲,手上的動作也變得快了不少,將東西放下後很自覺地走到後院洗手洗臉去。
程允將手上的鍋放到飯桌上,拿了兩個大瓷碗分別舀了兩碗滿滿的稀飯,自己沒忍住先嘗了一口。
醬油的豆香味和米香混在一起,再加上雞蛋的清香,米粥入口鹹中帶甜,所有食材都是天然的,沒有新增任何防腐劑,吃起來竟比程允在後世吃過的任何一碗稀飯都要清香可口。
楊鴻進洗完手進來,也跟著一塊兒吃,才剛嘗了一口,就高興地對著程允說:「好吃,媳婦兒!」
程允聞言頗感訝異,他以為自己鮮少吃這種農家菜才會覺得好吃,沒想到竟然連楊鴻進也這麼捧場。他回憶了一下原身的記憶,馬上就找到原因了。
這裡的人大多認為米飯只能普普通通地煮著吃,能吃米飯絕不煮粥,會做粥的都是吃不上飯的貧苦人家,而且還是簡單粗暴的水兌米,沒有加大火候熬製,只將米粥當作充飢的糧食,囫圇吞棗地吃飽肚子就好,自然也沒有新增別的調料,能加點鹹菜已經算好的了。
他邊吃邊想,後世那麼多美味的菜餚,能把簡單的食材開出朵花兒來,就算自己沒做過,吃多了也知道大概能怎麼做,複雜的他或許還做不到,但一些常見的家常菜倒是能好好研究一下,做好了說不定也是一條財路。
一人半份量的大米做出來的稀飯能有兩人份那麼多,程允吃了一碗就覺得差不多了,剩下的全給了楊鴻進吃,看他吃得開心,自己也感到心滿意足。
「好吃嗎?」程允吃完最後一口,舔了舔嘴巴,託著腮幫子看對面的人。
「好吃!」楊鴻進放下碗,認認真真地回答程允的問題。
程允眯眼笑了笑,想了一下道:「今天下午有餓肚子嗎?」
「餓了。」將嘴巴里的稀飯囫圇嚥下去,楊鴻進砸吧了一下嘴又有點捨不得地舔了舔嘴巴,不過他沒有著急著吃下一口,專注地看著程允一心一意回答他的問題。
「那餓了怎麼辦呀?」程允問。
這