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客人也知道說錯了話，“不好意思。我倒不是不相信你的話。只是覺得現在不容易遇上好吃的雞肉了。”

“這話說得對。現在即便是號稱土雞肉，實際上都是用飼料養出來的。更別說吃到以前那種純種的土雞了。”楊本順見那人說了抱歉的話，便又回頭說了句。

“那我們也點一隻。”那桌的客人說道。

羅主任一行人在黃石鎮待了好些天了，一直都在姐妹飯店吃飯。最近幾天他們的工作取得了一些進展，估計馬上就會亮明身份，接下來的事情會交由地方來調查了。

“老闆，咱們的事情也快有眉目了，是不是該慶祝慶祝？”小謝說道。

“嗯，是該慶祝慶祝。”羅主任點了點頭。

“老闆娘，你們這裡又沒有什麼好吃點的菜啊。今天我們做成了一單生意，想慶祝一下。”羅主任上樓的時候向何碧清說道。

“今天我們新出了一道招牌菜，反應還算不錯。正宗的黃石土雞，在省城應該很難吃到。”選單還沒有做出來，是張文芳剛剛用手寫添上去的。

羅主任看了看選單，這個價格有些高，當然與省城的飯店相比也高不到哪裡去。反而可以說是非常實惠。

“那就來一份。份量可要搞足啊！”羅主任笑道。

“這個你放心。價錢歸價錢，份量肯定足。三斤多的土雞。你們肯定夠吃了。”何碧清說道。

何碧清做了生意做得久了，變得幹練了許多。跟當初剛出來的時候，完全是兩個樣了。

何碧清走進廚房，“趕緊趕緊，樓上也點了一份香辣黃石土雞。”

“哎呀，我的天，幸好這還是雞。要是改天這麼多人吃鴨子，那可就要了命了。”何碧雲唉聲嘆氣道。

雞比較容易脫毛，清理起來也更加容易，而鴨子的毛清理起來比較麻煩。

今天中午五桌客人點了六隻雞，廚房裡燒開水都有些燒不贏。早些天，雖然有雞肉賣，但是人家點得少。所以店裡就燒了一個小煤爐子專門燒開水。現在一下子殺這麼多的雞，自然有些忙不過來。

四個人沒有一個能夠閒下來，裡面要殺雞整理，外面要送菜點菜，還得給客人泡茶送水、拿碗送飯。也幸好都是些老顧客，不然稍微讓人家等一下就怨聲載道，直接起身走人，回頭還要說一句，這家店子的服務態度太差，以後再也不來了。

“老闆娘，得趕緊請人了，這生意眼見一天比一天火爆，就你們四個人就是全部累翻了，也忙不過來。”楊本順叫了幾次飯，沒見送上來，乾脆自己動手到廚房裡自己去拿。

別的顧客也有樣學樣，“老闆娘，你們乾脆搞成自助飯店得了。以後咱們過來都自己炒菜。這樣吃起來還有味道一些。哈哈。你可別小瞧我們，我們這些好吃嘴，手裡都有一套。弄出來未必比你們弄的差。”

“這倒是個好法子。就跟農家樂一樣。不過你們姐妹飯店要做大，這樣還是不行的。趕緊請人！我感覺這黃石土雞一出來，你們的生意肯定要火爆了，以後誰是黃石第一家，也有點一拼了。我敢說，你們的雞肉如果廚藝再好一點，完全可以超過大嘴魚頭館的口味。大嘴的魚是好吃。但是現在服務越來越差了，而且經常有些偷工減料。另外還有一個問題，就是他們用的魚很難保證。真正的野魚哪有那麼多？而且河裡面也不是那麼幹淨了。”楊本順說道。

楊本順說起野生魚讓來旺也是心中一動，鴻蒙空間裡還有一畝多的池塘啥都沒放呢。那裡面的水似乎挺深，用來養魚應該不差。說不定也能夠像土雞一樣，口味獨特。以後姐妹飯店有了更好的魚，會不會將大嘴魚頭館的第一給搶過來呢？

何碧清也知道不請人是根本行不通了，但是一時半會想找幾個合適的還真不是那麼容易。想了想，先