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鍋裡的油不少，炸玩薯條還要炸糯米丸子，還有豆腐泡。

到了過年蔣迎南才知道何翠芝原來是這麼的全能，連豆腐都會做。就是家裡沒有工具，不然她連香乾都能做出來。

家裡的大豆磨成豆漿做成豆腐，除了平時吃的，有一大半給做成了豆腐乳。

蔣迎南以前在超市裡見過腐乳，都是一個玻璃瓶子裡面裝滿了滷水，裡面是一塊塊的腐乳。他買過吃過，味道不是很喜歡，還以為所有腐乳都是這個樣子的。

何翠芝的腐乳不是這麼做的，先是在籮筐裡放上乾燥的稻草，再把切成一小塊一小塊的豆腐放到裡面，等著豆腐長出黴菌。等黴完了之後，再把豆腐和鹽香料辣椒粉一起攪拌均勻，之後放進專門用來醃菜的罈子裡。

過不了多久就能吃了，這腐乳是很乾燥的，和超市裡賣的泡水裡的完全不一樣。味道很鹹很鮮，口感十分細膩。蔣迎南第一次吃，都不相信這是豆腐做出來的，因為已經完全沒有豆腐的味道了。

特別好吃，很下飯。他就搞不懂了，有這麼好吃的腐乳，為什麼超市裡賣的那麼難吃。做的好吃一點，買的人不就會更多嘛?

除此之外還做了香菜，此香菜非彼香菜。是吧白蘿蔔切成絲，之後放進透水的紗布里裹起來，上面壓上一塊大石頭，把蘿蔔的大部分水分都弄出來。之後用五香料攪拌蘿蔔絲，然後封進醃菜罈子裡，過幾天就能吃了。又香又脆，蔣迎南早餐沒香菜就不行了。

今年的蔣家總算是過了一個好年，蔣來喜和何翠芝再也不用為了在桌子上添一道葷菜而咬緊牙關了。

村裡都有正月裡走親戚的習慣，家裡來了客人總不能一點好菜都沒有。可是村裡人哪有好菜呢?都是年夜飯省下來的，過年了菜也要少吃，小孩子多吃一點肉菜都會被大人兇，因為葷菜吃完了來了客人家裡就沒有好菜拿出來招待了。

家家戶戶都是如此，所以也沒有誰家瞧不起誰家的意思。

今年蔣家準備的年貨十分充足，不會再出現這種情況了。年三十那天上午，葉秋凰在廚房跟著何翠芝學習包蛋餃。

就是用打勻的雞蛋做餃子皮，裡面過上肉餡兒，之後放進鍋裡蒸煮特別香。蒸蛋餃的鍋蓋一揭開，蔣迎南就順著香味過來了，他的頭往鍋邊一湊，道：&ldo;哎喲，好香啊。&rdo;

這一鍋都是葉秋凰在何翠芝的指導下完成的，此刻她特別自豪，用筷子夾起一隻蛋餃送到蔣迎南嘴邊道：&ldo;嘗嘗味道怎麼樣?&rdo;

蔣迎南張嘴把蛋餃吃進嘴裡，然後兩人都齊刷刷一愣，就這麼輕易的……餵食了?

第五十八章

那一瞬間蔣迎南都忘記了嘴裡蛋餃的好滋味, 葉秋凰愣愣的看著他，好像不敢相信自己竟然做了這種事情一樣。

就在兩人愣神的時候, 何翠芝走進廚房, 見蔣迎南嘴裡含著蛋餃, 就笑道：&ldo;好吃不?&rdo;

蔣迎南臉皮奇厚, 看了愣神的葉秋凰一眼之後, 他回答：&ldo;好吃。&rdo;

說完嘴裡嚼了嚼不算, 舌頭還伸出來在嘴唇上添了一下。

葉秋凰臉紅了……

&ldo;那當然好吃。&rdo;何翠芝道：&ldo;我看著小葉做的蛋餃, 不用吃, 看著就曉得肯定好吃。&rdo;

&ldo;那是。&rdo;蔣迎南道：&ldo;葉同志做的蛋餃，怎麼可能不好吃。&rdo;

葉秋凰手抖了一下, 心中有波瀾萬狀也沒有辦法發洩出來, 真是憋死她了……

雖說是年夜飯, 但也並不是到了晚上才