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「可不是，早先七個大罐子咱們都不敢煮滿，多隻做上半缸，就著還總有的剩，店裡五個人吃的撐著了都吃不完。如今晚市剛開一刻鐘，基本就告罄了，若非鹹菜湯做起來容易，隨時能添補，那些軍爺都能鬧起來。就這還得是鹹菜蛋花湯，不然他們不幹。可見咱們的湯那真是做成了。」

說到這個朱氏眉眼裡的笑意那是掩都掩不住，腰桿子都挺直了好些。她這樣一個被人碎嘴的婦人，如今靠著手藝在這軍鎮也算是重新立足了。而人底氣足了，說起話來也有了章程。像是朱氏，這會兒就會提意見了。

「不過大丫啊，有一個事兒，你今兒就是不來，我也要尋你問問。你說就這好賣的架勢，以後咱們是不是再加一罐子？嗯，我的意思是，增加一個種類？這樣也算是變相的多增加了葷腥湯的數量。」

嗯，這朱氏往日倒是沒看出來，做生意還真是有點天賦。像是如今這情況，除非是大罐子全換了，不然加量這個事兒是很不好做的，不管是哪一個湯的種類多做，都容易出現一個滯銷，其他不夠這樣翹腳的事兒。所以相對的，增加品種就成了最好的法子。

「那你說加個什麼好？」

沈依依有心考一考朱氏，心下琢磨的同時，索性將問題反推了回去。朱氏許是也細想過，回答起來倒是速度不慢，只略略一遲疑就問道：

「牛肉是不成的，其他的市面上不常見的東西也不能用，不是本錢高就是時常收不到，不划算的很。那……要不咱們增加個糊糊？雞雜鴨雜，甚至是豬肚這樣的，本錢不高，也確實是葷腥，做的好了味道也不差，你看呢？」

很可以啊，這樣的東西加上些辛辣的調料，那做出來肯定受歡迎，還另外迎合了一些喜歡吃內臟的人的口味，變相的又拓展了受眾。

「白菜絲合著這些內臟做糊糊確實不錯，即使內臟少了，也能用豬血，雞血一起做，本錢低，材料不缺，是個不錯的法子。」

沈依依立馬給了肯定，並將這事兒一股腦的全給了朱氏。

「你家兩口子既然管著這湯館，再有這樣的事兒你自己拿主意就成，不管是七個瓦罐，還是十個瓦罐，就這裡的人數來看，怎麼都能吃得下，只要感覺不夠賣了，你就想個菜譜添上就是，我也不可能總來，你別總指望我，即使實在想不出，你弄個燉蛋湊合，我也沒二話。」

不過說歸說，給想的主意還是要想，到底她才是東家。

「對了，有個湯以後許是也能用上，記得以往你應該見過我家做的，就是那個昆布，泡開了切成細絲，合著油炸或者排骨，也能做成湯。再不濟還能有個酸菜湯，這個材料更容易，這附近哪家沒有點酸菜不是。」

這一開口就是兩三個法子，朱氏聽著眉頭都鬆了好些，她如今吃住都在鋪子裡，即使只是做工，這時間一長，也有些主人翁精神給培養出來了。如今鋪子裡生意越好，她這心就越是歡喜。總覺得這是個能長長久久做下去的好差事。

「我記下了，等著要填品種的時候，我託人給你送個信，到時候你先來嘗個味，你這舌頭最是靈光，你說好的那才是真的好。等著你也覺得好了，咱們就擺上去。」

早先烏眼雞一般斗的一條街的街坊都能當大戲看的兩個人在廊下說的那個親熱呦，簡放聽得牙都有些酸了。可等他回頭看向那熱鬧的湯館，這酸味裡卻又返上了甜來。

所謂苦盡甘來，說的或許就是如今他們的生活。這日子啊，興旺的讓人怎麼看怎麼歡喜。

第96章 往來、閒話 軍鎮如今人丁不少，除了從……

軍鎮如今人丁不少, 除了從府城附近調來的三百守備營之外，另外還從內陸的其他地方又調來了五百人，再有一百個邊境老卒, 和治理軍鎮的各個等級官員等等, 光是吃公家