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倒入碗中,再從另一個陶壺倒出更濃的茶,用木棍和一和,過程十分新奇有趣。
“他幹麼這麼做啊?”倒茶就倒茶,還用攪的。
“這叫『打茶』,等一下還得放鹽。”柳絮飛興致勃勃地看老闆熟練地將茶打好,分別放進食鹽,再繼續打。
“我第一次聽見有人喝茶加鹽。”好奇怪的做法。
“這是關外人的喝法,別有一番滋味。”柳絮飛見多識廣,又時常跟一些商人打交道,早已見怪不怪。
“看起來挺有趣的。”除了放鹽以外,還放了一些油脂,混和起來就變成棕色的。
“那是酥油,這茶咱們中原管它叫『酥油茶』,關外人稱它為『恰蘇瑪』,味道非常特別。”
老闆又攪又泡,又混合又加熱的,最後終於把兩碗熱騰騰、香噴噴的酥油茶交到他們手上,艾嵐才知道,原來想喝一杯茶也不容易,就和釀酒一樣,必須經過好幾道手續。
艾嵐迫不及待地淺嘗一口,隨即喊了一聲:“好喝!”樂壞了關外來的老闆。
“這茶的味道特別吧?”帶有一股濃濃的奶味,和中原的清香截然不同。
“嗯,喝了以後忽然覺得全身都暖了起來,也不覺得餓呢!”真是神奇。
“聽說關外人每天都有打香酥茶的習慣,喝足了早茶,少吃一、兩頓飯都不會餓。”好用得很哪!
“那咱們多喝幾碗。”艾嵐貪心,立馬就想省幾頓飯錢。
柳絮飛聞言大笑,覺得她真的好可愛、好有趣,他們往後的婚姻生活,一定多釆多姿!
不過連柳絮飛自己也想多喝幾碗,待兩個人甘心離開賣酥油茶的攤子,肚子已經大到像鞠球。
“糟糕,喝太多了。”柳絮飛拍拍自己的肚子,這就是貪心的下場。
“我也差不多。”艾嵐笑一笑,突然覺得他們好笨,酥油茶也不便宜,幾碗茶喝下來比吃一頓飯還貴,也不划算哪!
不過既然是趕集嘛,就別太在意價錢,儘管吃喝玩樂就是。
艾嵐發現這個市集真的是什麼東西都有,甚至有不少胡人的蹤跡,像剛剛的酥油茶就是關外人挑來賣的,這大概也算是京城的特色,畢竟是首善之都,又地處北方,和關外民族交流頻繁,看久了大家都習慣了,反倒是她這個剛來京城定居的外地人,才會覺得新奇。
他們沿街閒晃,艾嵐東瞟西瞄,兩眼十分忙碌,唯恐漏看一樣東西。
柳絮飛僅是跟在她身邊陪她逛街,一樣東西也沒瞧上眼,到底市集上賣的東西太粗俗,不適合用來裝飾他甜美的未婚妻,隨便逛逛倒是可以,反正他本來就是這麼打算。
“柳兄,你也來趕集呀?”
正當他們逛到中間一段專賣胭脂水粉、女人家用品的路段時,突然有人叫住柳絮飛,兩人於是回頭。
“是你啊,季兄,好久不見。”柳絮飛跟來人打招呼,對方回以一個熱切的笑容。
“可不是?”對方笑得開心。“你本來就是大忙人,最近聽說又要迎娶美嬌娘,哪還記得跟咱們這些老朋友聯絡?”
“季兄,你就別取笑我了。”柳絮飛笑笑,多少有些不好意思。
“只是開個玩笑。”對方拍拍柳絮飛的肩膀,要他別放在心上。“這位想必就是柳兄的未婚妻,生得真是漂亮。”
對方將目光轉移到艾嵐身上,柳絮飛趕忙為友人引薦。
“嵐兒,這位是季公子,我在商場上的朋友。”
“初次見面,季公子,請多指教。”艾嵐害羞地跟對方打招呼,好怕說話不得體讓柳絮飛丟臉。
“不敢不敢,也請嫂子往後多關照。”對方乃是見過大風浪的人,就算她舉止再不得體,也不會明講,況且她始終表現良