第九章 如果你輸了，跪地叫我三聲爺爺(第1/2 頁)

“切——！”

秦品與韋烈不可置否。

你倆徒弟什麼貨色，當我們眼瞎了什麼都不知道啊？

李學平還行，廚藝學得中規中矩，水平頂多也就是勉強能過關升為三廚。

何雨柱傻不拉嘰的，學三年了，菜都切不好，那刀工水平跟個業餘似的，你還敢大言不慚。

我隨便一個學徒工出來，都遠勝於他。

不僅秦品與韋烈兩位主廚對任平所說的挑戰不可置否，連兩人手下的三廚二廚都面露輕蔑之色。

如不是任平生地位太高，他們都直接出言譏諷了。

任平生把這些情況看在眼裡，然後重重拍了一下何雨柱的後腦勺。

“看到了沒有？”

“這些人對你都很不屑，你該怎麼辦呢？”

何雨柱明白師父任平生的意思，既然別人看輕我們，那我們就要狠狠地打他們的臉。

就像剛才他狠狠地打常建仁的臉一樣。

“師父，我願意接受他們的任何挑戰。”

“我要在廚藝打敗他們，把他們狠狠壓在地摩擦摩擦，為師門爭光！”

何雨柱注視秦品和韋烈等人，用同樣的眼神回敬他們的不屑與輕視。

這言語和表情，當即惹怒了秦品、韋烈以及站隊他們那邊的人。

是可忍，孰不可忍！

今天考核，一定要狠狠地打何雨柱的臉，打任平生的臉。

不然我秦品咽不下這口氣。

秦品與韋烈對視一下，兩人心中有了計策，就等豫香園的老闆秘書過來宣佈廚藝考核開始。

豫香園有個傳統，無論是後廚人員的考核，還是前堂人員的考核，必須有高層代表到場進行主持，以示公平和重視。

哪怕只是後廚學徒的考核。

“不要聚在這裡了，大家各就各位吧，讓學徒考核馬開始！”

隨著招秘書的到來，豫香園1958年下半年度的學徒廚藝考核正式開始。

本次參加廚藝考核的學徒一共有12人，其中任平生帶的就何雨柱和李學平兩人，其餘是另外四位主廚所帶學徒工。

秦品所帶的參加考核學徒是陸觀等三人，韋烈的帶的來參加考核學徒是常建仁三人。

另外的兩個主廚，一人名下有三人參加，另一人名下只有一人參加。

學徒廚藝考核的第一個專案是洗菜。

當十二名學徒看到每個人面前都擺放著五把韭菜的時候，有不少人面露苦笑。

韭菜不同於白菜，也不同於瓜果，它的難度不在於洗，也不在於乾淨與否，而是在於洗滌的過程中如何更好地保護韭菜不受傷損。

因為傷損的韭菜放置一定的時間之後，再灶炒的話，傷損部位就顯得難看，讓食客對酒樓的印象大打折扣。

豫香園這樣頂級的酒樓，是不允許這種事情發生。

這也就是後世五星級酒店的菜品為何那麼貴，並不是菜的材料本身貴，而是打理菜品的時候所付出的成本高。

這一關，對於何雨柱來說並不難。

在過去的一天裡，何雨柱用心地洗過韭菜，雖然只是五把韭菜，很快何雨柱就進入了廚神附身狀態。

十分鐘，所有參加考核學徒全部完成，在五位主廚和招秘書的判別下，這一關所有人都過了。

畢竟做了幾年的學徒，誰還不會洗菜？

除了參加評判的五位主廚和招秘書之外，別的人沒有看到洗好韭菜質量的好壞，那他們只能從洗菜快慢的角度進行評判。

“何雨柱，吊車尾了吧？”

“還以為你有多厲害，洗個菜你都落在最後，真是廢物！”