第42章 粉色甜蜜酥(第1/3 頁)

三人一直忙到午後，總算能歇下來吃中飯了。

他們已經餓過頭了，為了能迅速填飽肚子。

林婉決定午飯的菜就以昨天熬豬油後剩下的油渣為主，再搭配炒制一盤野菜。

林婉特意讓羅大山幫忙購置了十二斤的豬板油。

這在這古代山村可算得上是相當大的手筆了，她這也是為了能多囤些豬油，她本來還想再多買的，但是集市沒那麼多板油。

她還讓羅大山一起幫忙買了：

一斤糖（一百文每斤）、一斗麵粉（八十文每鬥）、一斗黃豆（七十文每鬥）、一斗綠豆（七十文每鬥）、擀麵杖（四文）、三十個陶罐（十八文每個）、豬板油（四十文每斤），一共花費一兩銀子和三百四十四文。

目前來看麵粉、黃豆和綠豆還未太漲價。

這時李可嘴裡嚼著油渣，含糊不清地問道：“大嫂，你剛剛在幽谷拔的那些草是可以做成吃的東西嗎？”

她當時留意到大嫂摘了一些草鋪在刺梨上面，而不是像她和小哥鋪的野菜，就覺得這個草肯定是大嫂用來做新吃食的。

現在好不容易等到大嫂有空了，趕忙抓住機會詢問。

林婉笑著回應道：“哦，那個呀，是紅藍草，它既可以用來染布，也能在食物染色方面有用呢。”

小吃貨的關注點果真是永遠都落在吃上面呀。

李可眼睛一亮，追問道：“大嫂，那用這個紅藍草能把食物染成什麼好看的顏色呀？

林婉笑意盈盈地說道：“它能把食物染成紅色的哦。”

李可聽後，滿臉期待地嚷嚷道：“哇，那是不是會用在今天下午要做的新吃食上呀？”

“是呀，吃完飯，我們休息會兒，再開始做新吃食。”林婉笑著說

吃過飯後，三人稍作休息，便開始著手準備做新的吃食。

依舊是由林婉先佈置任務，兩兄妹依令執行，而後一同協作。

李可主要將所有要用到的工具搬到後院涼亭處，包括木盆、碗、擀麵杖等等，其中還有一塊碩大的長方形木板，這還是早在昨日她就受林婉叮囑洗淨晾乾的。

李崇樂則負責將紅藍草洗乾淨後，再放入鍋中用水煮，之後過濾出煮紅藍草的汁液將其晾涼。

看到兩兄妹已經行動起來了，林婉也著手準備做粉色刺梨酥的材料。

她將麵粉、豬油、白糖、雞蛋、刺梨果肉粒以及刺梨醬等，按照相應用量，一一從廚房搬運至後院涼亭的桌子上，並整齊擺放妥當。

看著那佔據桌子小半側空間的這些材料，她覺得當時選擇在後院製作大桌子的決定無比正確。

一切就緒，林婉淨手後，準備開始先做酥皮，酥皮包括油皮和水皮兩種。

由於李崇樂那邊紅藍草汁液還未處理完畢，她決定先製作油皮。

她先是將一碗麵粉傾倒在充當揉麵墊的木板上，接著加入一大勺豬油，而後開始混合揉搓。

在旁邊一直看著的李可好奇地問道：“大嫂，這個是不是隻要不停地揉就可以呀？”

“是的，就這樣一直揉至成不沾手、不沾板的光滑麵糰。”林婉低頭揉著面，笑著回應道。

李可立刻轉身把手洗了，然後說道：“大嫂，那我來試試。”

因為這項操作頗為簡單，林婉便同意讓李可接手製作油皮。

此時李崇樂將弄好的紅藍草汁液用碗裝著端了過來，放在桌子上，和林婉知會一聲後，他便轉身就去燒火預熱麵包窯了。

他想著把麵包窯預熱好了，大嫂這邊弄好點心就可以直接過去烤了。

林婉則開始製作水皮，同樣地，她先將兩碗麵粉倒在木板的另一側，加入兩大勺豬油、兩勺糖，