第49章 局改酒(第1/3 頁)

次日清晨，今日是林婉家舉辦居改酒的日子。

林婉三人如往常一般早早起床，先是著手製作冰粉，而後鍛鍊身體與練習射箭。

之後，林婉就急忙趕往桃花村的豬肉鋪子，購買豬肉和排骨。

她在這一來一回的路上，心裡暗暗吐槽了無數遍這糟心的時代。

沒有冰箱，沒有便利的交通工具，想吃個豬肉還得來回走路一個多小時，簡直太不方便了。

等她氣喘吁吁地回到家的時候，兩兄妹已經做好早食並且佈置好下午要用的桌椅。

見她回來，他們立馬跑過來接過她手中的豬肉和排骨，並叮囑她快去吃早食後，就跑去清洗豬肉和排骨了。

林婉看著懂事的兩兄妹，開心地笑了笑，然後快速走到桌前，用早食。

來參加局改酒的人員名單早在前幾日，李大娘就前來告知了。

當時李大娘說已經幫她邀請好了客人，主要是幫她建房子的那群人，他們每人會帶一兩個孩子過來。

對於他們為何沒有應邀全家前來，李大娘解釋說在這裡辦席通常一家只會去一人，最多帶一個孩子，這是長久以來形成的不成文的規矩。

林婉猜想這是為了減少給主家增添負擔。

她能理解大家的這份好意，因而也並未強求。

不過對於李大娘一家，她還是特意再次邀請他們全家一同過來。

最終在她的誠摯邀請之下，李大娘一家欣然答應。

在前幾日確定來人數量後，她便盤算好了菜色，準備搞八大碗菜，葷素搭配，四葷四素。

葷菜有紅燒肉、糖醋排骨、叫花雞、香煎小魚仔。

素菜則有醋溜白菜、黃瓜、炒茄子、莧菜。

不一會兒，她便吃完了早食，兩兄妹也洗好豬肉和排骨，前來詢問之後要做什麼，待她說明分工之後，他們開始籌備工作。

林婉先是著手準備那些需長久燉煮的肉類食材。

她極為熟稔地將淨後的豬肉和排骨或切或剁成適宜大小，然後分別放入鍋中進行焯水，最後撈起擱置在一旁備用。

李可負責清洗各類蔬菜，她將莧菜、白菜等仔細擇好，之後與黃瓜、茄子一道清洗乾淨，再用木盆盛裝著整齊放置在一旁。

李崇樂負責處理他們自家套得的野山雞。

因為有先前豐富的殺雞經驗，他現在能夠熟練地進行放血、燙洗、去毛、開膛破肚以及清理內臟等一系列操作，整個過程如行雲流水般順暢。

將兩隻野山雞處理完畢之後，他叫來大嫂幫忙指導，隨後便把雞醃製妥當。

接著，他取來荷葉，小心翼翼地把醃製好的雞包裹起來，然後再用泥土細緻地包裹住，使其形成一個橢圓形的泥團。

只等林婉發話，就可以將其放進麵包窯中進行烤制了。

之後，他也未曾閒著，繼續處理早上從那小河裡起獲上來的小魚仔。

就這樣，三人忙碌著，不知不覺間已至晌午。

因時間緊迫，他們僅吃了些蛋糕和羊奶，便又繼續投入到居改酒的準備工作中。

待到下午時分，李大娘領著兩位堂嬸風風火火地趕來幫忙，卻瞧見他們已然將場地佈置得極為規整有序。

只見青菜都已經洗淨，肉也已經切好且完成了焯水，整個場面顯得格外有條不紊。

李大娘趕忙詢問林婉他們三人可做些什麼活兒。

於是，林婉與他們詳細介紹了自己將要做的菜品。

聽完之後，三人皆說除了莧菜與茄子，其餘菜的做法她們先前都未曾聽過，更別說做了。

但是，她們很快便找到了自己的定位，負責給林婉打下手，幫忙煮飯、切菜以及燒火