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回家這些日子還真沒吃過。而且比肉便宜多了。
&ldo;大油,五花肉,這些紅肉多少錢,哦,要點這個。&rdo;瑾娘有點想吃鍋包肉了。
買了二十來斤豬身上各種肉,足夠吃些日子了。
這個季節也沒什麼蔬菜,買些雞蛋,蘿蔔乾,還看到一處買栗子的,瑾娘買了半口袋,這個時候食物種類太少了。
去鐵匠鋪,買了兩口大鍋,瑾娘還是頭次知道買鍋在鐵匠鋪呢。
兩人快速的把東西買好,架著車回去,直接把東西送到村東,這裡離楊家太遠,要是做好飯往過端就有些麻煩了,還不如直接在院子裡搭個臨時灶臺。
倆人到的時候看著陳老爹和楊老爹帶著幾個人正把房頂瓦片運下來呢。房頂上長滿了枯糙,有的地方都漏了,要修一修才能重新上瓦。
瑾娘一看,除了他兩個哥哥,楊老二也在這,還有兩人面熟但是不認識,進了院子就看王氏跟蔓娘一人拿著一個桶,裡邊是剛打的水。
&ldo;娘,姐,你們怎麼也來了。&rdo;
&ldo;能不來嗎?你一個人怎麼忙得過來。&rdo;
&ldo;就知道你們能置備。正好這邊灶都搭好了。就剩鍋了。&rdo;蔓娘笑著上前。
&ldo;姐,家裡不是忙嗎,耀祖放哪了?&rdo;
&ldo;給我婆婆帶著呢,這不是想著,你們缺人手,你姐夫也過不來,就讓我兩個小叔子跟著一起來的,耀祖我婆婆給帶著呢。&rdo;
&ldo;本來你兩個嫂子也是要過來的,哪成想竟然一起有了,可不敢讓她們來了。&rdo;王氏說著那臉上的笑容就止不住。這一下子倆兒媳婦竟然一起有了真是雙喜臨門。
瑾娘一聽也跟著高興,&ldo;真的,幾個月了?&rdo;
&ldo;才一個月,倆人竟是前後腳。&rdo;
瑾娘一聽,可不就是她將生命之水滴入水井之後的事,難道這水還能讓人容易受孕不成?也不知道有沒有關係。
今個瑾娘做大廚,主要是那豬下水王氏跟蔓娘不會弄,豬心豬肝煮熟切冷盤站著蒜醬吃。腸子用鹽搓洗幾遍,又用醋搓了一遍,基本上就沒味了。
中午時間短瑾娘作了紅燒肉,薑絲肉,拌蘿蔔,貼了大餅子,雞蛋湯。都是自家人,東西更要做好。
瑾孃的手藝是不錯的,這會上集市把調料也置備的很全,做出來的食物比起大廚也不差什麼,中午這頓飯讓大家吃的都挺好的,等吃完了,就開始惦記晚上那頓了。
豬心豬肝煮好了切了就行,腸子挺多,瑾娘嫌費事做了鹵腸,做好了,蔓娘嘗了一個勁的說好,想了一會,跟瑾娘說&ldo;妹子你這鹵腸的方子給姐咋樣,這東西正好放在我們鋪子買,不耽擱啥。姐算你三層分子。&rdo;
瑾娘一聽笑了&ldo;姐,剛才怎麼做你不是看見了嗎?回去自己做就好,又不是什麼稀罕物。我可不要什麼分子。&rdo;她正是不知道怎麼讓家人生活好起來,這東西錢是不要的。而且據他所知滷菜可是很早就有的了,好像唐朝以前就有的。根本不算什麼獨家秘方。
&ldo;那可不行,姐也吃過別家的,可沒你這做的好,而且那大腸處理的一點異味也沒有。這東西肯定好賣。&rdo;
這個時代是保守的年代,交通訊息不夠發達,人們也固步自封,很多東西都攥在自己手裡。所以儘管這東西多少年前就出現了,可會的人還是極少的,現代的菜譜一般只要百度一下就能找到,瑾娘爺爺不太會做飯,翻來拂去就那麼些,瑾娘從小就自己琢磨,上學後更是上網查一些家常菜譜等放假了就給爺爺做著吃,這個滷菜更是她試驗過的,味道非常不
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