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年，除了粳稻、紅薯，玉米、土豆和南瓜將可以在南埠和山谷大面積推廣種植。

田地裡作物收割完畢，留在土地裡的根茬要收回來，因為那裡面潛藏著許多越冬蟲卵和病菌。田地根茬收拾乾淨，，用牛拉犁把地翻了一遍，將田地修整好，小麥種和油菜籽被灑到泥土裡。

南埠和山谷明年上半年的主要作物是小麥和油菜。

這個時空的人們還不知道提煉素油，吃食的都是動物油。油菜和大豆、向日葵、花生，這世界四大油料作物，在當地只有大豆，油菜只有原始型別一白菜籽和芥菜籽。油菜的原始型別菜籽，沒有後世的油菜出油率高，別墅的菜地上有幾棵後世油菜，收穫的菜籽種太少，就是明年再種植一季，到後年也不能推廣種植。為了吃上植物油，鄭鈺銘在白菜籽和芥菜籽收穫時，大量收購菜籽先行種植，等到油菜籽種籽足夠再去替換。

秋收過後，村民們必須向主家交賦稅，鄭鈺銘和楚朝輝這次沒有大方，連著春季賦稅都收了回來。因為稻穀的畝產實在太高，村民們在繳納完三分之一的糧食後，家中穀倉糧食依然前所未有的增加。村民繳納的糧食通通被運回山谷，山谷中還沒來得及專門修建糧倉，糧食都暫時存放在兵營的倉庫中，等到冬季修建好專門穀倉，這些糧食再搬移過去。為了防老鼠，穀倉一口氣養了十幾隻捕鼠的花貓，專門派了個年紀較大的奴隸照顧飼養。

霜降過後，南埠村民度過緊張的農忙，終於可以停歇喘口氣。村民們泡了大豆磨了豆腐，椿了稻穀，吃著山上的柿子和野慄，人們好好享受了一下勞動成果。

冬季田地裡農活不多，但南埠村子中的活很多。村中路兩旁要建商鋪，村中的祠堂要改建，改建後除了過年過節祭祀用，其他時候將成為學堂。

為了提高南埠村人的學習興致，除了六歲以上孩童被強制要求進學，其他村民如果晚上去上夜校習字的，學會一百字，家中賦稅每年可以少交一斗，學會兩百字少交兩鬥，以此類推。果然是物質推動文明，此條令一出，改建好的祠堂學校一到晚上，人滿為患，南埠村兩個只識幾百字的老師大呼吃不消，上了半個月，就向鄭楚兩人求援。

因為識字的大都是貴族，要請到稍微有學問的人來南埠當老師是不可能的，沒有貴族樂意放下架子到南埠為平民授課，鄭鈺民和楚朝輝為了影響，也不敢在南埠親自教導村人，只能指派範津晚上到南埠為他們培訓，山谷裡成年奴隸晚上的文化課，由九歲的霍思華補上，鄭鈺銘有空也會去指導一二，至於楚朝輝，士兵的文修和武修都由他包辦。

可憐的範津，白天必須在山谷中教導奴隸孩子，晚上要到南埠客串導師，有點空暇時間還得自修，真是忙得上個茅坑都得計算時間。不過範津忙得很開心，山谷給他的物質報酬也很高，今年春節前，範津將在山谷中擁有自己的磚瓦小樓，他是山谷中第三個擁有自己住所的奴隸。

立冬的時候，鄭鈺銘和楚朝輝在南埠的知事府落成了。說是府邸，鄭鈺銘其實是把它當辦公處建造的。府邸落成之日，楚朝輝停止訓練一天，跟鄭鈺銘一起在新府邸舉辦了慶賀新居宴席。

公子光聞訊親自前來祝賀，達城的一眾貴族，眼見城主大人都親自前往了，連忙跟隨而至，負責收賀禮的吳大差點把一支毛筆寫斷。

南埠知事府房子不多，但院子足夠大，鄭鈺銘在得知公子光將親臨時，便命人在院子搭建蘆棚，屋子裡坐不下就安排到蘆棚裡。

南埠的新居宴不是達城最豪華的一次宴席，但絕對是令人記憶深刻的一次宴席。山谷奴隸廚師在蘇婦的帶領下，烹調食物是用了拌、炒、燒、煮、蒸、炸、爆、煎、熬、燴、拔絲、溜。相對於只吃過簡單烹調食物的貴族們，被蘇婦五花八門的烹調手段弄花了眼。蘇婦的廚藝是鄭鈺銘邊吃飯