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湯兩鍋八大碗”!
這“泡湯兩鍋八大碗”基本上就是武陵山人吃“泡湯”的基本菜譜,這十樣菜都是以剛殺的年豬身上的豬肉、下雜作原料的,配以和菜而成,當然有的人家還會配幾樣素菜,如豆腐、炒時蔬等!
田理麥一家人坐定,爺爺、奶奶當然是坐在上座,其實座上真正是客的就是“殺豬匠”王林生俵叔了!
父親田禾壯拿出來兩瓶“施南春”酒,對“殺豬匠”王林生俵叔說道:“早酒三盅,一天威風,細娃他俵叔,我有個親戚在城裡的施南春酒業上班,是他專門送給我的,他說這酒是多糧原漿,山洞窖藏,柔和口味,好喝得很,我們試一試,看看怎麼樣?”父親田禾壯說的親戚其實就是田理麥的么舅楊白榮。
“禾壯,既然是好酒,就留一瓶,吃飯後孫娃不是要去請他外公外婆來吃‘泡湯’?留一瓶等我親家來喝!”爺爺看著父親田禾壯提出來的“施南春”酒說道。
“爹,這酒是細娃他么舅送的,他么舅有安排,細娃外公外婆來了,我有純苞谷酒招待!這兩瓶施南春酒我一直留著,剛好大哥、二哥也在這裡,我們一起享用好酒!”父親田禾壯說道。
“壯三哥,我今天還有事呢,你也是知道的,我不能喝!這施南春酒是好喝,我前頭有一次進城去一位親戚家喝過,很醇的!”“殺豬匠”王林生俵叔說道。
“細娃他俵叔,你今天忙了一大早晨,那麼早就趕了來,不喝口酒肯定不行!”父親田禾壯接著換了一種口氣又繼續說:“我知道,細娃俵叔還要去幫別人殺年豬,在過去,殺人都要先喝幾碗酒,俵叔你殺豬也喝一碗酒,這就叫‘關雲長溫酒斬華雄,王俵叔喝酒殺年豬!’再說,細娃他俵叔,這施南春酒我是真的捨不得的!”
父親邊說邊已經開始倒酒了,父親田禾壯首先給爺爺和奶奶倒了半杯酒,接著就給“殺豬匠”王林生俵叔倒了一滿杯酒,王林生俵叔見了說道:“壯三哥,這麼大一杯,你是讓我醉倒在上四臺,今天不去殺豬了!”
此時,爺爺已經品了一口,咂咂嘴端起自己的半杯酒來說道:“王俵侄,你還有事,把我倒一點!”
“殺豬匠”王林生瑞起自己的酒杯來就向爺爺的酒杯裡倒酒,父親田禾壯說道:“爹,你想喝,我這瓶子裡有,莫接細娃他王俵叔的酒!”
大伯田木壯也說道:“爹,細娃俵叔的酒他能喝完,沒有事的!”
但“殺豬匠”王林生俵叔還是給爺爺的酒杯裡倒了一點進去,不過沒有倒多少。
父親田禾壯給大伯田木壯和二伯田水壯倒了一杯酒後,又給自己倒了一滿杯,之後問田理麥道:“麥兒,你也喝一口?”
“細娃他爸,麥兒還在讀書,你讓他喝什麼酒嘛!”母親楊梅珍說道。
“我看這是好酒,就想讓麥兒嘗一嘗,那就算了,麥兒,今後你們喝施南春的機會多得多!”父親田禾壯說道。
那一場酒,爺爺、大伯、二伯、王俵叔,包括奶奶和父親田禾壯喝了近一個多小時,兩瓶施南春酒被喝得一乾二淨,不過“殺豬匠”王林生俵叔只喝完了他杯中的酒之後,就沒有再新增了,畢竟殺豬也是過的另一種“刀鋒上舔血的日子”!
田理麥吃完飯後,站起來對父親田禾壯說道:“爸,我能不能先走?”
“麥兒,趁早走要得,我陪你爺爺、奶奶、大伯、二伯和王俵叔喝酒,你反正在這裡又不喝酒,你去,去接你外公外婆去,這樣吧,你與王兒一起去,讓妹妹給你打個伴!”父親田禾壯說道。
“媽,我也要跟哥哥和姐姐他們去!”此時,二伯家的妹妹田么妹見田理玉要走,沒有玩伴就對二伯孃說道。
“妹兒,哥哥和姐姐是去接他們的外公外婆,你去做麼子?!”二伯孃說道。
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