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大家知道，黃河發源於青海省，流經四川、甘肅、寧夏、內蒙、陝西、山西、河南、山東9個省區，全長5464公里。

黃河中游河段流經黃土高原地區，支流帶入大量泥沙。這些泥沙一部分被河水帶走，一部分沉積下來，使河床的底部逐漸抬高，為了安全，大堤也會隨之不斷加高。以至於一些地方，河床的底面比市區建築還高，一旦發生決堤，河水自上而下形成直瀉，後果將不堪設想。我們所在的城市就屬於這種狀況。

這次洪峰流量究竟有多大，目前都還只是預測。上級部門的精神是：寧可信其有，早做準備，也不能掉以輕心，讓人民的生命財產蒙受巨大損失。因此，根據直屬隊首長指示，我們作訓處擬定了具體的抗洪搶險行動方案，各單位要根據方案要求，積極作好各項準備工作，一旦出現緊急情況，要保證部隊隨時能夠開赴抗洪搶險第一線，並堅決完成抗洪搶險任務。

下面將相應內容和要求的檔案發給大家……”

按照上級機關的佈置，除了動員，提高大家的防洪意識外，連隊開始了緊張的物質準備：炊事班提前炸好了一批油條、油餅，滷製了數百個新鮮雞蛋和牛肉；又從後勤部領來了十幾箱餅乾以備急用；各班、排備好了大量的鐵鍬、扁擔、竹框、大、小水桶等抗洪搶險工具。

幹部、戰士們根據行動預案要求，將各種物資按照隨身攜帶、前送、後送的要求進行了分類；一些人更是將個人的書信、甚至堅持寫作多年的日記銷燬，作好了壯士一去不復返的充分準備。

一切準備就緒，只等一聲令下，立刻出發。

可是老天好象是給大家開玩笑似的，所有物資準備好後，連續幾天一直晴熱無雨。

準備的食物放置時間久了容易變質。司務長把情況反應給連裡，連長和指導員經過商量，決定把這些食物儘快消耗掉。

每天早餐是油條、油餅，吃了二天還沒吃完；滷雞蛋不能久留，第一天是每人2個，第二天，每人3個，滷牛肉一改以前的蜻蜓點水似作法：土豆燒牛肉，牛肉比土豆還多；這幾天的伙食讓大家過足了嘴癮，好不快活。

炊事班自己製作的食物吃的差不多了，還有十幾箱餅乾堆在倉庫，真有事，這些餅乾三天、二天也吃不完，司務長又建議吃餅乾。

“餅乾吃完了，抗洪吃什麼？”連長擔心地問。

“餅乾很多，就是每天純粹吃餅乾，幾天也吃不完。而且我們開箱嚐了這批餅乾的口味，發現這種餅乾與商場賣的餅乾配料完全不同，真要上了抗洪現場，連續吃幾天，大家的胃也肯定受不了；我們的想法是：保留一小部分餅乾應急，其餘大部分的餅乾都可以吃掉；同時我們每天多準備一些蔬菜和豆製品，交替更換，另外多備一些鹹菜，我們現在已經備好了不少的大頭菜，因為這個菜鹽分多，味重下飯，更重要的是不容易變質。真要上了防汛現場，僅吃餅乾肯定是不行的。主要還得靠我們自己準備的蔬菜和米飯唱主角，而且我們準備的食物管個三、五天肯定也沒有問題。”司務長分析說。

“你說的也有道理，那就按你說的辦。不過準備的食物千萬要保證，這是大事，可別耽擱了。”連長強調說。

“放心吧，這些物資我們平時也是有準備的，只是數量不多，現在無非是增加一些份量。”司務長很有把握地說。

早餐有餅乾吃了！這可是從來沒有過的好事情。

在大家的眼裡餅乾屬於奢侈品，味道肯定要比米飯好。但受經濟條件的限制，很少有人自己掏錢買餅乾吃。現在餅乾作為早餐供應，而且隨便吃，那個稀罕勁，沒法形容：炊事班拆開一箱，被一搶而光；又拆開一箱，又被哄搶。

開始是幹吃也覺得香，後來幹吃吃不下去，就改用稀飯、鹹菜咽，有