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,可以去打個銅火鍋,火鍋邊上可以弄個八卦盤,這樣,可以一邊煮火鍋,一邊燒烤。不過想想,還是算了,已經有了不會過日子的壞名聲了,再為了吃去打火鍋,只怕還得弄個好吃的名聲。現在大家也知道,她只是會做,但是她吃得卻不多,於是也就想著,她是變著法的給孩子們做,讓他們吃好。不過,苗頭不好,還是不要了。不管啥時候,女人的名聲都是重要的。
“已經很好吃了。”大寶嚥下嘴中的飯粒,才悠然說道。
“唉,做到最好吃,才是對食材的尊重啊!”穆慧喜歡大寶小大人的樣子,輕輕的拍了他的腦袋一下。側頭看二寶,他嘴角必然的沾了飯粒,穆慧輕輕的替他拿掉,放到面前的盤子裡。在他的碗裡夾了些白菜粉絲。這位有肉時,白菜豆腐他就能裝看不見。
“我會吃的,過會我會吃的。”二寶嘟囔著,但又堅持的又說道,“娘,你要問我,為什麼花大叔的生意那麼好。”
“好的,他生意為什麼那麼好?”穆慧不會打擊小孩的表現欲,還是問了一聲,不過心真不在上頭。
自己給自己夾了一塊豆腐,這豆腐是前天買的,新鮮的時候,做了白菜丸子湯,那湯本就以丸子為主,豆腐就是個配菜,自然有得剩。
為了不浪費,於是炸了豆腐塊。昨天拿了點給二寶做了醬湯,那個用新鮮豆腐可以,用炸豆腐也可以。但昨天二寶只是一個人吃,也沒用多少。於是她本來昨天還在發愁,晚上做小排時,要不要把炸豆腐加進去,不過,廚師的心最後佔了上鋒,堅定的不想讓小排被喧賓奪主。
於是今天,她把剩下的全做了家常豆腐。心情表示很愉快,她又找到花屠戶搭夥的好處了,吃不了的東西,他都能吃了,她再也不用過,因為怕人說而不敢扔東西的日子了。
有時,她也為買菜而痛苦,比如說買豆腐吧。現代她是上超市買,然後吃多少,拿多少。但這兒沒超市,人家賣豆腐論刀切。而且人家按板子上的紋路切,一塊大約就三寸見方,厚兩寸左右。她倒是想說,家裡人少,吃不了,能只切一半嗎?人家也法,因為他們還真沒法找錢。人家一文錢一塊,她又不能說,她一文錢今天買半塊,明天再來買半塊。人家把剩下的賣誰去?
那會家裡人又少,就他們娘三個,做個豆腐湯,連四分之一塊都做不了。她又不能跟人家家裡一樣,做豆腐湯,再燒個豆腐,蒸個豆腐丸子,反正一桌子全是豆腐。就算她敢這麼做,二寶鐵定不幹。
其實炸成豆腐塊更浪費錢,那費油。然後就算費過一次油了,她兩三天內吃不完,其實也得扔,就是白炸了。依著她,真不如扔了,回頭買新鮮的。
不過劉嬸對她的生活方式實在不敢苟同,沒瞧見,她都不敢送菜給她了。現在扔了,那不就是罪。不敢扔,只能炸了,這樣豆腐就不會酸,但是,天天就算變著花樣做,其實豆腐也還是豆腐。真的若不是花屠戶,她就想晚上趁劉嬸不注意,把那些炸豆腐埋地底下算了。
所以此時,原本讓她頭痛的炸豆腐會一掃而空,她心情真的無比的舒暢了。於是,覺得現在用木耳,胡蘿蔔一塊燒,蝦醬的味道又剛剛好,用的也是高湯來調的味,炸豆腐燒得軟軟的,真是好好味。
穆慧吃了一口,點頭,給大寶二寶又各自夾了些,這個也得趁熱吃,而且最重要的是,這個有營養,最配米飯不過了。而烤腸在她看來,配啤酒更好,這是消夜下酒菜。
二寶都看出她的心不在焉了,都想扔木勺了。不過沒敢,穆慧雖然沒打過他們,但是,小小的他也知道,穆慧是很講規矩的,真的扔木勺,誰知道穆慧會怎麼樣。
“好了好了,你說,娘認真聽。”穆慧也注意到二寶都沒吃飯了,也知道,自己讓他難過了,忙放下筷子,認真的聽聽花屠戶為什麼會生意好。
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