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拋光!」
嚴厲的話語飄到外面,剛到家的李戲春愣住。
今早遇到一位難纏的客戶,在一個問題上糾纏許久,身心疲憊地回來,乍一聽到這種說教的口吻,只有一個感覺……你在教我做事?
定了定了心神,意識到這話不是在和自己說。
「幹什麼呢?」
李相浮舉起刀,對著窗戶欣賞鋥亮的刀刃:「磨刀。」
「那他……」李戲春複雜地望了眼李沙沙。
李相浮:「終極理論大師。」
更驚訝的事情還在後面,李戲春親眼目睹從前十指不沾陽春水的弟弟輕鬆把肉片切成薄厚均勻的大小,放在一邊醃製,同時開始準備配料。
起初李戲春是抱著玩味的心態做旁觀者,直到鍋底炒出紅油,花椒的香味幾乎炸出來
的剎那,她嚥了咽口水:「你什麼時候學得做飯?」
「留學時。」李相浮給出一個很合理的解釋。
形如一臺精準的儀器,每味調料需要放多少克數,全都拿捏得精確無比。
「給我抵一百五十克左右的豆芽。」
李戲春隨手抓了幾把放在盤子裡遞過去。
李相浮拎起來控幹水掂量了一下,蹙眉:「少了大約四十根。」
李戲春覺得好笑,還真跟他槓上了,找出秤來準確稱重,幾秒鐘後沉默了,重新遞過去些豆芽。
李相浮將豆芽煮熟後單獨撈進一個漂亮的大碗裡墊底,爾後熟練掌勺,炒好的醬添好水很快煮地咕嚕嚕冒泡,肉一下鍋,跟著翻騰變色,油煙機開到了最大,但香味依舊不時往鼻子裡鑽。
李戲春迫不及待在後面探頭探腦。
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