第八章 【滷肉飯】攻略(第3/3 頁)
無非就是雞蛋切開,上面澆點滷湯什麼的。但是他也不拆穿,繼續喝茶閒聊……
…………
連聊天幾人漸漸的感覺不對,空氣中慢慢瀰漫著一股淡淡的醬肉的香味。
“這……”
唐開元和唐然對視一眼。
兩人快步走進廚房,果然!一進廚房就被濃郁的肉香包圍其餘幾人也緊隨其後,
沒辦法,太香了……
只見砂鍋中的五花肉塊、豬前肘、豬心隨著醬色的透亮滷湯在鍋內翻滾,各種香辛料混雜其中。
唐然不停的吞嚥著嘴裡不斷分泌的口水,肚子也跟沒吃早飯似的跟著“起義”。
“二哥,好想吃啊!我先給你嚐嚐吧……”
唐曉曉率先把持不住的向唐然說著
沒有理會唐曉曉
唐然手拿一根筷子扎向一塊五花肉,還沒用力就已經穿透而過。用相同的力度扎向豬前肘也還輕鬆穿過。
唐開元見狀道:“煮的差不多了,可以把你的雞蛋放進去……不用多煮,等滷湯再次燒開就可以關小火。滷湯泡著就行……,等中午就差不多了!小子你要記住,滷肉要入味就要多泡,味道是泡進去的不是煮進去的……”
唐然再次受教
“不過你這鍋不錯,以前我做這個可沒這麼快滷好……真不錯!”
唐開元並沒多想,還是以為新材料新工藝帶來的改變。
唐然卻是明白是【雙耳陶製砂鍋】製作時間-50%的屬性起了作用。
在其他幾人灼熱的目光和口水的吞嚥聲中,唐然拿一個正好大小的平盤扣在滷湯上面,將所有食材都泡入湯中後,蓋好鍋蓋依次將肉香味封鎖在砂鍋之中。
最後以滷肉還沒做好為由,將眾人全部請出廚房!
眾人回到院中卻是看到幾個聞到香味的住客都趴在二樓欄杆上目光飄向眾人,試圖看出點什麼!
“要命啊……感覺今天又要胖了”
某位女住客糾結著
唐然請走眾人後看時間已經中午11點多,就把午餐需要的原材料都開始準備好。
醃蘿蔔今天也都提前裝盤分好,只需直接點單上桌就好。
在經歷昨天之後,之前廚房的那個只能燜6-7人飯的小電飯煲已經封存,唐然專門買了一個大容量的電飯煲,可以一次性滿足25人的需求,今天也是信心滿滿。
就看【滷肉飯】能否一戰成名!
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