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蘇長歌見這野菜很新鮮，在水裡一洗更是精神。這家裡的食材真是不少，山上自家產的就不說，連菜都買了十幾種，冰箱裡的肉更是快塞滿了。一點都不想吃太油膩的東西，這野菜用來包餛飩正好。直接把菜洗乾淨，放在沸水裡焯一下過冷水，把豆芽也焯水切沫。把一整塊牛肉切成糜。

他這刀工十分出色。菜刀均速敲出均勻的鼓點不說。連每次下刀的力氣都一樣。雞蛋，香乾，野菜，蝦米，木耳和各種調料混著牛肉糜不停的攪拌上勁兒。

把早上剩下的半根筒骨開始煲湯。放的東西不多，可是那香氣近乎霸道。

&ldo;兒子，你整啥呢？&rdo;蘇媽都坐不住了。

&ldo;中午想弄點簡單的，一會兒吃混沌行嗎？&rdo;

&ldo;行行行！我就想吃這口！&rdo;之前在醫院吃他做的那頓韭菜盒子，至今都念念不忘，簡直就是記憶裡的味道，那麼普通的食材咋能香成這個樣子？她做一輩子飯都趕不上兒子。

明明都不餓，聞見香味愣是吞了下口水。

把香蔥切成末，揉麵，趕混沌皮，都是他一個人弄的。一點都不顯得忙亂。

蘇媽不知道他做的這牛肉混沌在老饕的眼中是一絕，c市的李氏私房菜他這一份餛飩賣的十分昂貴，一小碗就五個，根本吃不飽，只夠嘗鮮的，那會兒沒有這麼鮮的野菜，都是用芥菜來代替，但就算如此也香的不得了。

一群老饕食客們各種求，想要做還得看他心情。

此時，c市的李氏私房菜，從前廚到後廚忙的不可開交。

&ldo;這什麼玩意，老媽蹄花做的爛的都快化湯裡了，給誰吃呢？換一碗！&rdo;

&ldo;拔絲白果都快甜的掉牙了！誰做的？&rdo;

&ldo;誒呀媽呀，這是我吃過最難吃的佛跳牆！&rdo;

一群老饕不滿的嚷嚷著。

李玉焦頭爛額的，知道蘇長歌要走，廚師是她找的。還都是別家的大廚口碑不錯的。李氏私房菜最讓人詬病的一點，是每天除了主菜只有五樣菜可以隨機選擇。大家愛吃不吃！雖然都好吃，但要是請客什麼的就有點拿不出手。今兒改了選單豐富了菜品，立刻大受歡迎。結果這菜一上去，就鬧翻了。

左一桌右一桌的吵，她腦仁都疼了。

&ldo;不好意思，我們換了大廚，您可能吃不慣，這樣吧，這頓給您打八折，再送一道甜品。&rdo;李玉上來賠笑，別看她是老闆娘，但她深深的知道，她仰仗的都是這些顧客們。所以態度是極客氣的。

顧客們見她一個姑娘出來道歉，也不好意思難為她。紛紛擺手說不用，然後匆匆結帳。

好幾桌都這樣，外面排號的人聽見裡面嚷嚷，也都走了大半。正午的飯點，居然還空出了幾張桌子，這在以前是從來沒有過的事兒。

她這心都涼了半截。有種前所未有的恐慌。今兒是第一天就這麼嚴重的反彈，要是再過上些日子，是不是也像旁邊一家店那麼冷清了。天氣明明很暖和，她卻散發一種涼意。

一直覺得自己對蘇長歌有知遇之恩，給了他工作的機會。對他雖然不錯但工資上卻跟別家大廚卻比不了。想著拿兩成的營業額來收攏他，卻發現他根本看不上，那會兒心裡有些惱怒他不識好歹，立刻毫不避諱的告訴所有人要來新的大廚，都是有名菜館的主廚。風聲放出去了，加速了蘇長歌離開的腳步，等真見面談薪資的時候才知道他們的薪水有多麼暴力。幹一年夠在市裡買兩套房的了。但是話都說出去，只能咬牙接了兩個大廚。

結果第一天走馬上任，就讓這些老饕們給了個下馬威。

李玉這才大夢初醒，原來顧客們看中的從來都不是這