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最後當然還有筆試，他們雖然不需要會真刀真槍的切菜做飯，卻需要明白有史以來幾乎所有美食的做法，以及演變發展的過程。

白小旭年紀不大，卻是早早進入了這一行，當上三星評論員也已經很久了。

但三年前他無意中得罪了一位上司，那之後日子就開始不好過了。

發文章被撤，總是被派去一些偏遠的小地方，連隨手給一些小餐館打分，都會被提出來重新審核。

就在他快要忍到頭時，他終於得到了一個機會，和三名同事一起，來到夢鯉鄉新開的分店做測評。

夢鯉鄉這樣的名店，白小旭之前駐紮的幾個大區都沒有。

作為一名美食評論員，他很久沒來過這樣精緻講究、富有盛名的環境，剛接到任務時，他幾乎要給上司跪下了。

沒想到到頭來卻是一場噩夢。

夢鯉鄉環境的確優雅，裝修夢幻，老闆更是給他們評論員安排了最好的位子，力求給他們完美的用餐體驗。

但菜品一上來，白小旭就覺得不對。

太一般了。

不能說很難吃，畢竟價格在這裡，但以火遍聯盟的好吃程度做出要求，這家店的食物完全不達標。

然而他剛剛表達了自己的疑惑，三位同事便露出了微妙的表情。

「沒有吧，很好啊！小白你是不是心情不好啊。」

「我也覺得沒問題，分店的味道和總店一模一樣，擺盤也幾乎沒區別。」

「當然一樣了，主廚就是總店過來的，要在這兒呆一年，一切走上正軌了才會走呢。」

「怎麼啦小白，你覺得不滿意？總店那麼多評論員發過文章……你偏要不一樣啊？」

白小旭被陰陽怪氣一通說，猛地反應過來。

不是他的問題。

是他的同事們有問題！

他腦袋充血，一時不敢相信那麼多評論員都違背了自己的職業操守，用花團錦簇的語言編織了一場謊言。

他一時沒忍住，高聲罵了兩句，很快被店裡的保安們拉扯著「請」了出去。

白小旭跪坐在地上，紮起的小辮子散了，滿頭狼狽。抬起頭，眼前三位同事的面容都是扭曲的。

他愣了一會兒，忽然道：「剛剛那份魚凍，不是拿魚鱗熬的吧。」

一男沉默了一會兒，笑了：「怎麼不是了？」

「魚凍，拿鰉魚或者鯉魚，先洗乾淨再刮鱗。鱗片下鍋大火熬煮，直到煮化，使湯變得粘稠。為了去腥，中間還要加一點料酒與鹽。」白小旭急促喘了兩口，眼神亮著：「……涼了以後就會凍上。」

「怎麼，你要給我們背菜譜？」女同事道。

白小旭低頭道：「這東西長得太像涼粉，市面上經常用各種粉凍濫竽充數。比如先用魚骨熬湯，完了調進涼粉膠，澆上調料以後長得都差不多。這把戲別人不知道，咱們還能不清楚嗎？我嘗一口就知道真假，我不信你們吃不出來，除非你們腦子裡進了屎。」

這話難聽，一男同事臉色沉下去，剛開口說「那又怎麼樣」，卻被另一人攔下來。

那人依舊笑著，說道：「我沒有吃不出來，我很清楚。夢鯉鄉的就是正宗魚凍。」

女同事居高臨下道：「對，那就是魚凍。不如你自己去看看腦子？」

白小旭感覺一陣眩暈，心跳得極快。

這種無助的感覺，就像你面前放了一塊黑板。那分明就是黑的，這麼簡單明瞭的事，周圍所有人卻都說那是白的。

那些聲音在你耳邊嘰嘰喳喳，不斷重複，是白的，是白的，是白的……

「你們，」白小旭手指抖得厲害：「真的覺得好吃嗎？」

「好吃啊。」三人