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“這個李明浩雖然在上一次和劉家人的見面不大高興，但是最近倒是關係不錯。

“阿姨我們先到屋子裡面吧？”看到李明浩現在的樣子，周倩走過來說道，幫忙解圍。她知道李明浩對於這樣的事情根本不懂。 “對對對，爸媽我們先進去”劉天看到已經風兒午的了。大家都懷是沒有吃討午飯的六

“對，大哥他也不能夠站太久。”劉援暖在一旁說道。

“嗯。”大家的腳站久一點是沒有問題，但是劉天是最近剛剛恢復的，所以還是不宜站太久。

對手非常關心兒子腿的劉媽媽，知道這個原因後，不再和李明浩說那些感謝的話，跟著大家走進去。

午餐是非常的豐盛。

最近農莊裡面養出的鴨子成了箱子農莊裡面的招牌菜。

在那種廚師的努力下，弄出了好幾樣不同的做法。

“燒鴨。啤酒鴨小白切鴨，“滷鴨”，

中午這一餐接待劉天父母的飯菜就是以鴨子為主料。

可以說是“全的宴”。因為除了兩個青菜外，其他的都是和鴨子有關的。

“爸媽常常這個，“啤酒鴨。問道非常的好，明浩他這裡的鴨子和我們在餐廳吃到的是不一樣的。”劉天給自己的父母一人夾上了一大塊。

“嗯，問道真的不錯劉成咬了一大口的鴨子肉後，點點頭說。

“說是“啤酒鴨。怎麼沒有啤酒的味道呢？”劉媽媽問道，其他人的眼睛也往李明浩這邊看，雖然這道菜不是他做的，但是農莊是他的，要是他還不知道農莊裡面做出的菜，是什麼樣子的，怎麼也說不過去吧？

“呵呵，是誰說的，“啤酒鴨。就要有啤酒的味道呢？”李明浩在方海天他們做出這道菜的時候，他在品嚐之後也問過這個問題。當時幾個廚師要是這樣回答他的。讓他小小的鬱悶了好一會。

“難道這裡的啤酒指的不是我們平常喝的那種。”雖然大家平常也有聽到啤酒鴨這個詞，但是真正吃過，或者自己煮過的人實在不多，或者可以說非常的少。

“是一樣的。不過沒有啤酒的味道是被鴨子肉給吸收了。”李明浩將這道“啤酒鴨。的做法簡單的介紹一番。

“做“啤酒鴨。的鴨子必須是養的日齡在一百二十天以上的。有這個日齡的鴨子，出來肉厚外，鴨子的肉也已經不會“太嫩。了李明浩頓了頓說。“除了鴨子在選擇上要好之外，在做的時候有要注意，就是將鴨子朵成小塊後，放進去煮之前，必須先炒。”

“不是直接放到鍋裡面做嗎？還要炒？”大家邊吃，邊有興趣的聽李明浩講這“啤酒鴨。的做法。

“沒錯，想要炒一番才行。”李明浩自己吃下一大塊鴨子後才說。“為了除去鴨子的腥味，炒這個過程是少不了的。”

“哦。”聽到李明浩說起這個去腥味，大家才明白。

“炒到是非常的簡單，只集耍鍋熱了之後，放上一點花生油，等到油熱，再放上“南姜。爆香，然後再倒進鴨子肉，用大火爆炒李明浩從碗裡面夾出一些黃色的“南姜。片。

“不過在炒的時候也需要注意，就是必須將鴨子的肉完全炒幹　不用留下一點的汁水。”見到大家都在消滅那砂鍋裡面的鴨肉，李明浩知道農莊在後面推出知道菜應該會受到歡迎的。

“那後面還想要注意什麼？”劉媽媽嚐到鴨子這樣的做法好吃，想問明白做法，回家的時候要是想吃，可以自己動手嚐嚐看。

“炒幹水分後，就將鴨子放到砂鍋裡面就成了，然後放上能夠將鴨子肉完全給蓋住的啤酒就行了，不過除了起先的大火外，後面就換成火，慢慢煮了，直到像上面這一鍋一樣，啤酒快乾了的時候，再關火，放上調味料就成了，而這個時候不僅鴨子的肉質不會