第 45 章(第2/5 頁)

經在做夜宵了，陸無事這一來，公主就索性讓雨落將做好的粳米粥和蒸鴨也帶過去。

蒸鴨顧名思義，就是鴨子清蒸，但雨落別出心裁，蒸的時候在鴨肚內臟掏空，往內塞些藥材，等鴨子蒸出來時，就是一道藥膳，筷至而皮落，肉入口即化，連著鴨子下面的湯汁，是極為下飯又不上火的一道菜，最適合冬天食用。

陸惟那邊準備的是酥乳和蝦炙。

酥乳是一種奶製品，以羊乳製作的酸奶點心，有些講究的人家，會倒模做成各色花朵形狀，再在上面淋上水果製作的醬汁，譬如梅花形狀的酥乳，就淋上青梅果醬，桃花形狀的酥乳，就淋上桃醬，因著果子大部分都得春夏時節才能有，秦州自然也不如富庶之地講究，一碗雪白的酥乳，已經算是此間對貴客最好的招待。

相比之下，蝦炙則要用心許多。

也不知道陸惟從哪裡找來的蝦，鋪開了撒上胡蒜搗碎的蒜蓉，下面墊上晚菘，一起進行烤制，蝦被烤熟之後呈現紅澄澄的顏色，這道菜也有個很好聽的名字，叫光明炙。

“陸郎費心了。”公主開開心心剝開一隻蝦，不假手於人。“我當年離京前吃的最後一道菜，便是光明炙。”

說起來，她從小不愛剝蝦殼，那蝦還是阿父親手給剝的。

時光境遷，斯人已矣，為她剝蝦殼的那個人再也沒有了。

“我聽說南方有一種主食，名叫粉絲，用米漿製成，細若遊絲，晶瑩剔透，蒸出來米香噴鼻，若是用這種粉絲蒸好之後放在晚菘上面，與蝦一起炙烤，想必別有滋味。”

陸惟也在剝蝦，他的手法很嫻熟，顯然是饕餮常客。

“這蝦是方刺史派人送來的，據說是本地釣客冬釣之後過來售賣的，方刺史也愛吃蝦，病倒之後卻無福消受，便讓人送過來，還有一車食材幹糧，都是刺史府用度。”

公主笑道：“看來方良是想以此表示自己不是有心怠慢我們。”

連自己用度都獻出來了，就算公主和陸惟想怪罪，也不好再說什麼。

陸惟：“殿下入城之後，對此地有何感想？”

公主想了想，道：“亂。”

不是窮，也不是熱鬧，而是亂。

上面亂，下面也亂，入目

都是一片混亂。

這裡頭固然有天災肆虐，流民聚集的緣故，但接風宴上方良病了，偌大一個秦州府，只有司馬崔千和功曹黃禹出席，明眼人一看就知道有問題。

公主沒有急著派人去打聽，因為她知道陸惟肯定會讓陸無事去問的。

“沒有出席的兩人，長史兼別駕杜與鶴，的確是病了，而且據說已經斷斷續續病了幾年，打從上任沒多久就纏綿病榻，一直不管事。”

“還有一個楊園，錄事參軍，出身華陰楊氏，是秦州府裡出身最好的官員，但是脾氣很差，不合群，很少跟同僚來往，舉宴這種事，誰也不會主動去喊他。”

公主訝異：“不合群，是指跟頂頭上司方良都合不來嗎？”

陸惟點頭：“據說他不修口德，逮誰罵誰，連方良都被他罵得狗血淋頭，誰也不愛與他往來，這楊園在秦州也都是獨來獨往。”

公主：“長史不管事，崔千太圓滑，楊園又不合群，那秦州的政務軍事，就全都要倚賴方良一人了？”

陸惟：“看上去的確如此。方良身兼刺史與郡守，本就有職權管轄秦州境內一切事務，不過底下的人靠不住，也許這是他勞累過度病倒的原因。”

公主笑道：“說不定他還覺得我們這個時候過來，是給他添麻煩，借病躲過與我們交際呢！”

這間屋子不大，兩人距離也不遠，聲音無須喊得如何高。

寒夜漫漫，暖爐融融，陸惟閒坐慵懶，整個人都