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“不急不急,證據在宋大人手上,一時半刻不會消失的。我說方狀師啊!你也別盡一個人表演,把舞臺交給你家東家玩玩好不好?”
趙明誠一把晃到他的面前,打亂他的節奏。面對這種正規狀師,憑前世經驗,就要不按規則行事,不能跟他的節奏玩。
見方大同被自己搶詞搶得一愣,趙明誠瞬間見縫插針地指著趙四道:“趙掌櫃,此案焦點便是誰是羊羔酒秘方原擁有者,那麼我問你,既然你有這個秘方,為什麼此前不見你賣酒?”
趙四見方大同竟然沒擋下趙明誠,知道自己不辯解幾句不成,道:“小的趙家以前也是賣酒世家,到我這一輩,我一心想把羊羔酒發揚光大,聞得九江劉家釀酒一絕,想跟他在酒麴一道上交流一下。然,這個劉康年驕傲自大,說,非門下弟子,不外傳!小的為了能釀出好酒,於是屈膝拜學。誰知,這是那劉老兒欲擒故縱之術,他早探得我是羊羔酒傳人,故意使我上鉤,隨後在我求教釀酒一道時,不時套我。後來有一次乘我求惑時灌醉我,搶得我隨身秘方,並威嚇我,九江是他劉家的地盤……”
“你胡說,我爹爹豈是這種人!羊羔酒秘方分明是我曾祖留傳下來的,你探得我家有此術,不惜低身潛進來,是你!殺害我全家,搶走我家祖傳秘方!”劉雲落聽趙四越說越無恥,忍不住叫起來。
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第26章節 沏上一碗證據
“劉姑娘,莫急莫急,咆哮公堂是要被打屁股的,你放心,人在做,天在看!這樣,我們加快進度!”
趙明誠略安撫激動的劉雲落後,對著趙四道:“趙掌櫃,你說劉康年搶你羊羔酒秘方,那後來,你又是如何釀出比他好的酒呢?”
趙四不屑地道:“我自然是早就防他一手,特意把配方數量改得不盡相同,所以,即使劉康年搶走秘方,釀的酒也只是形似而神不是!”
“說得好!”趙明誠一收木扇,對王巡撫拱手作揖道,“王大人,宋大人,劉家現已找到一份羊羔酒秘方,此份秘方據她家先祖說,就是放在明面,專門為迷惑宵小之輩用的,要不,請方狀師幫忙念念?”
宋重跟王嚴宏對視一眼,隨後,宋重冷冷地道:“準!”
方大同今天很憋屈,想自己堂堂九江名狀,竟然完全被這人掌握全場牽著鼻子走,不過,現在在圍觀眾人殷切的目光中,他只能上前拿起驚堂木下的古舊羊皮來。看了趙四一眼,把扇子往後衣襟一插,隨後雙手捧讀道:
“羊羔酒配方:嫩肥羊肉1斤半,杏仁100克,木香10克,酒麴100克,糯米5斤。
製作方法:首先,將羊肉切碎片;杏仁、木香搗碎末;酒麴研細粉。接著,糯米加水適量,上鍋蒸至半熟,待冷備用。然後,將羊肉、杏仁同倒入鍋中,加水煮爛,待涼後,連汁倒入裝有糯米飯的罐(壇)中,再加入木香、酒麴,攪拌均勻,加蓋密封,放置於溫暖處,發酵10天。最後,開封,壓去糟渣,取酒液,裝瓶備用。”
“噗!你怎麼會有羊羔酒秘方?劉康年這個死老頭,思想觀念相當迂腐,傳男不傳女,你是從哪裡偷看來的?”
一聽這個配方跟自己手上的完全一樣,趙四直接驚噗了,那秘方他一直當傳家寶珍藏,根本不會有第二個人知道,即使上次呈給王知府當證據,他也是用假的秘方,此次聽趙明誠當場道來,而且一字不差,不由非常詫異地抬頭向旁邊的劉雲落追問。
劉雲落悽笑一聲,道:“你剛才都沒在聽嗎?這羊皮是從我家先祖墳墓裡蹦出來的,你現在知道驚訝了?你最好繼續咬牙別鬆口,我也想看看我先祖墳墓裡,能不能再蹦出個人來!”
圍觀眾人被劉雲落笑得一陣陰森,從剛才趙四的反應來看
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