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我的秘密武器，其實是蘋果酵母。如果麵團沒有經過恰當的發酵，即使是最好的烤箱，也不能烤製出好的麵包來。薰依臉上的笑意更濃了。你剛才的樣子，很像我的女兒們‐‐她們特別愛吃我做的芝士蛋三明治，每天吃也不嫌煩的。

蘋果也可以做酵母？我只知道在超市裡售賣的速發乾酵母。想到自己的孤陋寡聞，我不覺又悄悄地紅了臉。

那其實就是一種自製的天然酵母，培養起來要花近一個月的時間，發麵的速度也比較慢，不像速發乾酵母那樣，可以隨買隨用，發麵速度也快。不過一份耕耘一份收穫，長時間的發酵，能夠充分喚醒小麥本身的味道。對麵包來說，恰當的慢意味著加倍的美味。

一個月！時間成本不是一般的高啊。現在的人恨不得一兩個小時就能烤出麵包！

是啊，人們總想在最快的時間裡得到結果。其實很多事情，你越急於得到結果，結果離你越遙遠。不如把結果看淡，找回心裡的那份平靜，慢慢地把過程捋順。做麵包有治癒的功效哦！教你學會尊重，學會耐心，學會等待。做麵包，如同做人。

我有金手指，我還要有綠手指。切勿辜負了食物與綠植。我想起小時候姑姑教我的兒歌。

這樣的口吻‐‐天啊，你覺不覺得薰依有點……田園瑪麗蘇！

沒有吧！

有就有！蘇蘇蘇蘇蘇……

好啦，吵死了，就算有……也是微微啦！其實，要說蘇，誰沒點蘇呢！難道你沒有？我沒有？只要不會防礙他人，只要蘇得合情合理。一點不蘇的人，甚至連蘇都不想蘇一下的人‐‐那是怎樣一個無趣的人！

不過，說來也奇怪，同樣是說教的話，從她嘴裡說出來，一點不讓人討厭，還一句句地，走進我心裡。

我們家清甜啊，誰的話都肯聽，幼稚園阿姨的，同學的，朋友的，甚至路人甲路人乙的，卻偏偏不肯聽我的話，就像中了魔咒一樣！唉……我似乎聽到媽媽在遙遠的地方一聲嘆息。

第三節

我想起以前做的那些吐司麵包，在高溫下快速發酵，中間形成空洞，組織軟弱無力。也因為放太多的酵母，即使在清涼的秋季室溫下，麵團也會像外星來的異形怪物，快速複製膨脹。而那種淡而無味如同嚼臘的口感，至今還記人記憶猶新。

我又喝下一口香草茶，幾本隨意堆放在邊桌上的書引起我的注意。都是我以前看愛的：《小王子》，《愛德華的奇妙旅行》，和《夏洛特的網》。

星星之所以美麗，是因為某一顆上面有一朵玫瑰。沙漠之所以美麗，是因為某個地方有一口井。

姐姐剛才說，姑姑的園子裡什麼都不缺？書卻一本都沒有。在我的印象裡，姑姑是個愛書的人啊！爸爸說她在上大學的時候，幾乎把圖書館的書全部讀完。她還送我了好多書，包括桌上這三本。

凱莉從未將書帶進過園子。她說，二十多年來讀過太多的書，一直以攫取別人的思想為樂，就像附著在偉人身體上吸食滋養的水蛭。現在終於有了自己的思想，她也想一字一句地寫出來，分享給有需要的同路人。即使有了疑惑，山，河，花草樹木甚至昆蟲……都會告訴她答案。

她寫的那些文字在哪裡？

這個，她並沒有告訴我。她一定有自己的安排吧。相信到了恰當的時候，你會看到的。

我為什麼會出現在這裡，姐姐就一點不覺得好奇嗎？

如果你想告訴我，就一定會說的。薰依臉上依舊是淡然篤定的微笑。