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晚上菜有鹹香南瓜煎餅和爽口涼拌黃瓜,吃飯時候趙雪讓寧燕別吃太飽,她還有田螺沒燒呢。
趙雪將吐淨沙田螺放一邊瀝乾,鍋裡倒了油,等到油燒熱,放入早已切好蔥姜蒜和辣椒,等到作料香味出來了,趙雪趕緊倒入田螺爆炒,炒了會兒加入鹽、幹辣椒片醋和酒,又炒了一會兒就起鍋了。
趙雪裝了碗田螺想給路柳嘗嘗,可想著她有著身孕這些東西還是少碰為妙,就沒送去了。
趙雪拿出兩根針和寧燕對著那一大碗田螺情吃著,寧燕和她都能吃辣,兩人吃臉紅紅一邊倒吸著冷氣一邊繼續吃,吃很有味道。
☆、第七章 散賣的果醬
吃完田螺後,趙雪帶著寧燕到村子裡逛了一圈,賞了會兒荷花才回來。
做桃醬得先把桃子洗乾淨,然後剝皮挖桃核,將鮮果肉留出來。趙雪摘了不少桃子,她們忙了好一會兒才把桃肉全取出來。
接下來要把桃肉放蒸籠裡蒸熟,寧遠山家裡是有蒸籠,趙雪就用不著到其他人家裡借去了。
等桃肉蒸熟之後,再將桃肉加入飴糖,放到鍋裡攪勻了煮,煮熟之後將果醬呈出來涼透,桃醬就做好了。
趙雪家裡找到三隻大小一樣罈子,她將桃醬倒進罈子裡,又向路柳借了罈子裝多出來桃醬。
寧燕和趙雪第二天早上起來又摘了一堆桃子放簍子裡,加上那五壇桃醬推著板車去了縣城。
趙雪她們來到集市賣桃子,吆喝是三文錢一斤,買桃人討價還價,賣到五文錢兩斤。
這時街上賣桃人還不多,簍裡桃子又鮮,還是有幾個人過來買。
買桃子大娘看到桃子旁邊放著碗裡裝著淡粉色桃醬,忍不住問道:&ldo;這是什麼,也是賣嗎?&rdo;
趙雪點了點頭,拿出一個藍色包袱,包袱裡裝著細細幹杆子,她遞了兩根杆子給大娘道:&ldo;您嘗嘗。&rdo;
大娘從碗裡夾了點桃醬放嘴裡細細品嘗了會兒,贊道:&ldo;這滋味還真不錯。&rdo;
&ldo;這桃醬是自家做,味道正很。&rdo;趙雪一邊向大娘推銷,一邊遞杆子給其他圍觀人,讓他們品嘗。
趙雪為桃醬定價是二十文一斤,她對那大娘道:&ldo;要不要買些回去?&rdo;
&ldo;你這醬是好。&rdo;大娘點頭道:&ldo;可我這齣門沒帶裝碗,買了也沒處放。&rdo;
趙雪笑了笑,從另一個背簍裡拿出一片荷葉來,對大娘道:&ldo;東西我都給您備齊了,這荷葉裝些帶回去就行。&rdo;
大娘眯眼一笑,問道:&ldo;這醬怎麼賣?&rdo;
&ldo;五文錢三勺。&rdo;趙雪拿出一隻木勺,舀了滿滿三勺裝荷葉裡遞給大娘道:&ldo;這醬可好吃了。&rdo;
大娘眯著眼笑著看著趙雪,卻沒去接那桃醬,她從荷包裡掏出五文錢遞給趙雪道:&ldo;這是兩斤桃錢。&rdo;
說完,大娘就拎著籃子扭著腰身走了。
趙雪沉默了,她將裝著桃醬荷葉傳到寧燕手裡,又招呼著其他人買桃。
趙雪賣了十斤桃子,桃醬只賣了九勺。街上賣桃人漸漸多了起來,她這桃子越賣越慢。
&ldo;小娘子,給我裝五十文錢桃醬。&rdo;一個微胖大嬸遞了只罐子到趙雪面前。
&ldo;哎。&rdo;趙雪連忙給她舀醬,末了還多加了兩勺。
&ldo;是個實誠人。&rdo;大嬸一直看著趙雪舀果醬,她每勺都舀滿滿,不止沒有少舀,還多給她加了兩勺。
大嬸看著趙雪笑了,她嘗了這醬覺得味道不錯,又覺得這小媳婦