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是她多嘴問了一句：「謝總是學過刀工嗎？」

「刀工是廚師的入門課，我當初考初級廚師證的時候學過。」說著話謝葉清手上也沒停下，將切斷的筒子骨丟進沸水裡煮出血沫，然後將水倒掉，把它山藥和木耳一起丟進鍋裡放進配料開始熬骨頭湯。

「謝總你還有廚師證？！那你怎麼不去當大廚啊？！」隨即她就發現了自己問的傻逼問題，不做公司老闆去做大廚，大概傻了才會這樣。於是她立刻改口：「這證好拿不。」

「還好。」謝葉清說：「學習加實習加拿證總共也就三年。」

「三年？謝總你不是一畢業就去公司上班了嗎？哪來的時間？」

「我那個時候每天晚上去學習，週末也去。實習也是晚上找了飯店。」

「那為什麼要學這個，難道說謝總你喜歡料理？」

謝葉清抿著嘴角將豆腐下鍋，燒熱的寬油立刻發出劇烈的響聲。

袁溪立刻被吸引了目光：「謝總你在……炸豆腐？」

「嗯。炸好後外酥裡嫩，無論冷熱沾醬都很好吃。」話語間謝葉清已經把豆腐撈了上來。時間很短，豆腐並沒有被炸成奇怪的形狀，甚至酥脆的外皮與裡面依舊嫩滑的豆腐之間也沒有多少間隔，咬下去依舊有厚實感。

「好吃！」聽到袁溪誇獎，謝總也沒什麼表情，立刻準備下一道菜：土豆燉肉。

「那個，謝總，土豆塊燉軟一點，我們家喜歡吃軟的土豆塊。」

「好。」

牛肉被丟進鍋裡先行翻炒，擠出牛油，然後被撈出。少量的洋蔥丁被丟下去翻炒出香味然後牛肉再次被丟下鍋，充分翻炒過後謝葉清把土豆丟了進去翻動使土豆和牛肉混合均勻。她往鍋裡倒了些水，剛剛好沒過大部分菜，與少許土豆有些距離。隨後她加了些配料蓋上了蓋子開始燉燜。

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