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張遠新秀氣的眉頭擰了起來，用筷子戳戳碗裡爛糊糊的蛋：&ldo;就我們？能做什麼？炒個雞蛋都成這樣。有什麼簡單的做不壞的東西呢？&rdo;

葉佳文說：&ldo;這個不怕，學一學就會了，那種街頭賣的食品做起來都不難，什麼麻辣燙、鐵板燒、韓國豆腐、油墩子、煎餅果子之類的，花點錢買張方子就行，我看人做起來都很容易，就是不知道配方。還有的是食材直接批發來的，烤裡脊肉串、魷魚之類的，我們只要放炭火上烤熟就行，傻子都會做。&rdo;

張遠新聽得愣愣的：&ldo;麻辣燙？韓國豆腐？這些是什麼，我好像從來沒吃過。&rdo;

葉佳文傻了一下，才想起97年這些東西好像還沒流行。在他記憶裡面，麻辣燙是98、99年才開始滿大街流行起來的，而且剛開始時候的麻辣燙是店家直接端出來一大碗，不是一串串讓顧客自己挑的。

葉佳文猛地一拍大腿：對啊，這不就是商機麼！現在麻辣燙在s市還不流行，我開了，就是第一家，肯定火啊，到時候別人就是效仿我的了！重新活一回，不就是要利用這點優勢麼！

張遠新揶揄他說：&ldo;真就我們倆去做啊？姓向的那傢伙呢，他的手藝可是真不錯，你讓他去做宵夜，肯定賣座。再說了，你那一萬塊錢不還有他的份麼！&rdo;

葉佳文一聽到向青雲的名字，剛燃起來的激情之火淡了許多，嘆氣道：&ldo;我……暫時不想見他。&rdo;不管向青雲再怎麼好，一想到他老家那些親人，葉佳文心裡就冒火。在沒想好怎麼處理那些棘手的親戚之前，他還想再晾向青雲一段時間。

張遠新問他：&ldo;你打算晾他多久？當心他跟人別跑了。&rdo;

葉佳文猛一挑眉：&ldo;他敢！&rdo;

張遠新嘁了一聲，拿腔作調地揶揄道：&ldo;隨你吧，你這小蹄子就是能折騰人，我看他是不會跟人跑了，不過被你折騰出個相思病啥的是沒跑了。我實話告訴你，我這幾天下班回來都看見向青雲擱我們小區附近瞎晃悠呢，我今天看不過眼了，問他要不要上來坐坐，他還不肯，說你不想見他，他就不來。我問他不敢見你還在這晃悠個屁！哎喲喂，他當時那副可憐見的，說就想碰碰運氣，能遠遠地看一看你的情況就好了。我告你，他要不是你老公，這麼痴心一男人，我肯定出手翹了你信不信！&rdo;

葉佳文聽完以後沉默了一會兒，苦笑道：&ldo;他是挺好的，可是過日子，怎麼說呢……酸甜苦辣，誰嘗誰知道。&rdo;

張遠新撇了撇嘴，說：&ldo;那你去給他放個準話吧！讓他別來這晃悠了，我看著心煩，哼！小爺我最看不慣你們這些膩了吧唧的傢伙了！等我找到一位，我也領著他天天到你家來晃，我膈應不死你！&rdo;

葉佳文笑著推了他一把，兩個人又互相埋汰起來。

葉佳文既然打算要做麻辣燙的生意了，就要開始著手準備了。但是一動手，他就發現事情比他想的還困難一點。他想做s市的第一家，想被別人模仿，那麼他就沒有物件可模仿。麻辣燙可不是加點花椒和辣椒就行的了，一共十幾種香料佐料，還有佐料的比例，這些還是要有份配方的。配方該去哪裡弄呢？麻辣燙是起源於四川的東西，於是葉佳文就給大學裡四川籍的同學打電話問，結果問完了班上全部三個四川人，都回答只會吃不會做，還有一個拉著他嘮了半天嗑，結果想問的沒問到，長途電話費倒是浪費了很多。

第二天葉佳文去跑了幾個批發市場看情況，又是忙到晚上才回家，這一回他親自在小區裡撞見了瞎晃的向青雲。

兩個人一打照面