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苦。
葉世清以前做臘腸,除了豬肉就加鹽和糖,再弄點花椒和味精。向青雲來做,先去買回來一大堆丁香、八角、茴香之類的佐料,又把兩條生薑榨成汁。葉佳文也蹲在廚房學著,葉家父子倆就看他左一勺右一勺的加佐料,眼睛都花了,到了後來就純粹是看熱鬧,反正也記不住。向青雲把肉拌好了,葉佳文上去幫忙撐開腸衣,把肉料一點點加進去,灌了兩大條香腸,然後放進爐子裡去烤。
香腸還沒烤好天就快黑了,除夕夜,該吃年夜飯了。
年夜飯是在家裡吃的,90年代末生活節奏還沒後來那麼快,大過年的反正也沒什麼事可做,大家還是比較傾向於自己在家過年,不高興去外面的酒店裡定大餐吃年夜飯。本來是韓姨做晚飯,但是葉佳文攛掇向青雲去灶間幫忙。他這幾天住在家裡吃的都是韓姨和葉世清做的飯,可能是人年代不同,兩個長輩做的菜總是濕答答的,油裡還擱水,葉佳文吃習慣了向青雲燒的菜,口味都被養刁了,這幾天著實沒開懷吃過一頓。
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