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鄭未苼愣愣的才回過神來，默默地跟在段然身後，回想著這些年因為這紅記，無論自己學會多少東西，有多優秀，只要有人說一句他那紅記是不祥的徵兆，東家都會毅然辭對他。為此他總是留著長長的留海，想要遮住臉上的紅記，可這位段姑娘卻說讓他梳起留海露出來？說那樣才精神？他一定是不知道面帶紅記是不祥的徵兆，不由的露出了苦笑。等她知道了也會辭退自己吧。

段然一行回到內院時，丫鬟們已經將飯菜都預備齊了，沒能吃上段然親手做的，芫兒有些小遺憾。

段然笑著安撫到：&ldo;今天時間緊張了些。以後有的事機會呢&rdo;。

飯畢稍事休息後，段然帶著段芫兒、花子沐、郝子任、任未苼、方文林去了廚房，石德九已經帶著石寬、石富先行準備材料了。

&ldo;德九師傅隨便做兩三個拿手的就行&rdo;段然沉思一會又到&ldo;石寬、石富也各做一道吧&rdo;。

三人又是一愣，隨即喜笑顏開的動起手來，石寬、石富雖說跟著石德九多年，但一直都是幫廚夥計身份，如今若是能得東家賞識，準許獨立上灶，也就算出師了，是以二人都使出了十二分力氣專心做菜。尤其是石寬，心中瞧不上段然一個黃毛丫頭指手畫腳，一心要露一手好羞辱羞辱她。

一時間，噹噹的切菜聲；柴火的噼啪聲；煎炒溜炸的滋滋聲，廚房裡倒是好不熱鬧。

&ldo;油煙有些大，不如出去等著？&rdo;方文林到段然身邊問。

&ldo;無妨&rdo;段然笑著搖搖頭，眼睛卻沒離開認真做菜的石富。

石寬最先做完第一道菜：佛手金卷。

石富緊隨其後做完第二道菜：ju花裡脊。

石德九雖然做了三道菜，卻也不比兩個兒子慢多少，僅差半柱香的時間也都出菜了：麥穗蝦卷、葵花斬肉、金錢魚肚。

段然先走到石富的ju花裡脊前，俯身聞了聞，夾起一塊仔細看了看，才放入嘴中細細品嘗，笑著點點頭，喝口清水後同樣的動作嘗了石寬的佛手金卷。叫大家也都嘗嘗，見大家都點頭滿意後才開口說：&ldo;這兩道都稱得上是手藝菜，做的都不錯，基本功紮實，味道鮮香。可以出徒了，石寬每月漲二兩銀子，跟德九師傅一起上灶吧&rdo;。

&ldo;謝東家&rdo;石德九開心的行了謝禮。

石寬謝完禮，微揚下巴，一副唯我獨尊的樣子。

石富倒是安安靜靜站在一旁，微笑的看著哥哥。

段然掃過眾人的反應後開始品嘗石德九的菜，待大家都品嘗過後，指著麥穗蝦卷說：&ldo;薑還是老的辣，德九師傅名不虛傳，這道菜造型精緻，味道可口，可以直接作為招牌菜上菜譜了。&rdo;。

石德九雖然嘴裡謙遜著，可心裡還是很得意。

段然又夾了口葵花斬肉（清蒸獅子頭的前身）細細品味，緩慢的說到：&ldo;這道菜會做的人很多，但能做到口感鬆軟，入口即化的不多，難點在於餡肉比例和燉至火候，德九師傅把握的極其精準。只是我在想如若快出鍋時加入些蟹粉，是不是會把此菜的鮮香又提升了一些？&rdo;

石寬不假思索的接到：&ldo;我爹做了這麼多年菜還不知道放什麼嗎？需要你胡亂指揮嗎？&rdo;

段然品評的話一說，石德九就明白段然不是啥都不懂的黃毛丫頭，根本沒理石寬的話，徑直轉身回了灶臺，在還熱的鍋中放入一些蟹粉，細細品嘗。眼神陡然亮了起來，高興的喊道：&ldo;妙，妙，妙，小老兒受教了&rdo;說著走回桌前把金錢魚肚向段然方向推了推，示意段然在試試這個。

段然笑道：&ldo;這個不用嘗了