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村民們私底下交易時，除了按照鹽本上的鹽價給人家錢之外，還要額外給人家點添頭，半斤糧食或是兩三個雞蛋就行，總之得讓人得到點好處，不能讓人白幫你忙。

跟黃家一批過來關外的移民，他們的鹽本都是在六月份時才到手的，五月時，朝廷會重新統計戶籍上的人口，然後按照戶籍上的人口數發放鹽本。

黃家的鹽本到手時，他家在縣裡買的鹽正好都吃光了，正靠著黃豆腐換回家的大醬熬日子呢，正價鹽實在是吃不起。

黃家的鹽消耗得快是原因的，除了人需要吃鹽外，驢兒偶爾也得吃點鹽。

驢兒偶爾吃些鹽可以改善一下口味，提高驢兒的食量。長時間不吃鹽的話，驢兒容易吃不下東西，還可能會脫毛，甚至會生病。

驢兒吃食吃得少了，自然也沒力氣了，幹活也就幹不動了。像黃家驢兒這種一年中大半年都要賣力氣的情況，必須得吃好喝少，就算是人不吃鹽，也不能斷了它的鹽。

黃家給驢兒餵鹽時，一般都是把粗鹽化成鹽水，灑在草料上，時候也將鹽磨成粉，拌在驢兒吃的豆餅和糠麩皮裡。

一些錢人家會將粗鹽製成鹽磚，吊在驢棚上，任驢兒馬兒隨意舐食。不過這種奢侈的餵法，黃家肯定是學不來的。

因為用鹽量大，所以黃家買鹽時都是五斤五斤的買，這還沒過年呢，就已經買了兩回鹽了。

這回家裡又醃了不少鹹菜，新買的鹽也用得差不多了，過年之前，剩下的五斤鹽也得買回家了，不然都沒法過冬了。

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