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小姑。讓黃豆芽跟趙晟,一個樹上,一個在樹下,尷尬的待著。
也許是距離讓趙晟的膽子大了幾分,在樹上竟敢跟黃豆芽開玩笑了。畢竟都是年輕人,趙晟說話還逗笑,再講些好笑的事情,黃豆芽聽得樂呵,趙晟也講得起勁,聊了一會就熟悉起來了,也沒了尷尬。
黃家五口人連帶著趙晟一起,足足擼了八大筐的榆樹錢,這些榆樹錢曬乾了,也裝了滿滿的兩大筐,足夠黃家人吃一小年了。
榆錢是可以曬乾的,曬乾後的榆錢儲存的時間更長一些。
將榆錢洗乾淨後,倒入開水中焯水,然後瀝乾水分,攤平在蓆子上,放在架子上曬乾,等到曬得乾巴巴後,將榆樹錢放在通風乾燥的地方儲存。
等到吃的時候,先用開水泡開榆樹錢,就可以吃了。
榆樹錢的吃法有很多,黃家最常做的是榆樹錢饃饃。就是把泡開後的榆樹錢揉進雜糧面裡,蒸成饃饃吃。
榆樹錢饃饃蒸熟後帶著清香味,吃起來甜絲絲的。榆樹錢的甜香味還能蓋住雜糧面中糠麩皮的味道,讓饃饃吃起來的味道更香了。
榆樹錢還可以用來做麵疙瘩湯吃,用榆樹錢做麵疙瘩湯,不僅可以省下不少白麵,而且味道也更加香甜。
像黃念花今天嚷著要吃的榆樹錢,是蒸榆樹錢疙瘩。把泡開的榆樹錢在雞蛋液裡蘸一下,然後裹上麵粉,放在蒸屜裡清蒸。
蒸熟後的榆樹錢疙瘩,不用放糖,就是一道非常美味的甜食,也是一道非常奢侈的美食。畢竟又要用雞蛋又要用麵粉的,一般人家可捨不得這麼吃。
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