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但是他沒有阿桑那樣的能力,無力改變他媽媽的看法。
說著他看了一眼他媽媽臉上的表情,轉身邁著小碎步跑了出去。
蘇太太:……
她真是搞不懂,二兒子一個大好青年,為什麼突然變成了這樣。
蘇哲跑出去後直接打了個車去了阿桑家,撲進阿桑的懷裡就開哭,哭的像個兩百來斤的孩子。
阿桑知道,他哭成這樣,哄是沒辦法哄了,便直接拖到了床上,醬醬釀釀起來。
這邊蘇默言的豆腐卻已經成型了,他揭開豆腐上的石頭和木板,以及蓋住豆腐的紗布。
混雜著豆香的白嫩嫩豆腐,便出現在了眼前。
胖嬸兒道:「小蘇這豆腐,燉起來肯定特別好吃。」
老張頭道:「我猜小蘇做的肯定不是燉豆腐,他的美食向來和家常菜是有所區分的。」
莫如澤也帶著兩隻小尾巴在旁邊圍觀,都想吃香噴噴的豆腐。
蘇默言神秘一笑,說道:「大家看看就知道了。」
蘇默言把壓結成塊的豆腐切成小塊,又取來一個新木箱。
然後鋪一層乾淨的稻草,鋪一層切好的豆腐,直到把所有的豆腐都放進去。
眾人一臉的迷茫,為什麼要把好好的豆腐放進稻草裡?
這樣的話,不就燜壞了嗎?
胖嬸兒提出了自己的質疑:「長毛了可怎麼辦喲?」
蘇默言立即對胖嬸兒說道:「對,我們就是讓它長毛!」眾人一臉的驚悚,接二連三的問道:「為什麼?」
「為什麼要讓它長毛,那不就壞掉了?」
「壞掉了就不能吃了吧?」
……
蘇默笑神秘一笑,說道:「要的就是讓它壞掉,不過這個壞掉,可不是不能吃的壞掉。越壞掉,越好吃。」
油炸臭豆腐這個東西,就是越臭越香!
眾人越來越迷茫了,為什麼要吃壞掉的食物?
在他們的印象裡,壞掉的食物就該扔掉了。
蘇默言又把那一個個的木箱子,搬到了背陰通風的儲物間裡。
那個儲物間在陽面,是十分完美的做臭豆腐的環境。
放好以後,蘇默言拍了拍手,說道:「好了,接下來我們只要靜待天。等它發酵好了,臭豆腐就可以吃了。」
眾人下意識的捂住了鼻子,葉鴻鑫問道:「師父,臭豆腐一聽就非常臭,為什麼還要吃它?」
蘇默言一臉誨人不倦的模樣,細心教導道:「你沒吃過臭豆腐,吃過乳酪吧?它可是比奶酷的營養價值還要高,蛋白質,大豆異黃酮,植物性乳酸菌,維生素b12……而且從中醫的角度來講,臭豆腐性平、味鹹,歸胃、脾、大腸經。不但能消解脹氣,健胃健脾,甚至還有養顏護膚的作用。常規人群,都可以吃。不過由於它含有的鹽和嘌呤比較高,所以建議三高患者以及中老年人儘量少吃。當然,偶爾吃上個一兩次還是沒問題的。」
眾人被蘇默言唬的一愣一愣的,餘大姐問道:「中醫啊?這可是老祖宗的東西,咱都不知道了。」
蘇默言這才想起來,這個架空的世界,連中式美食都無了,更何況是中醫。
而且在大家的心目中,彷彿中醫比美食更高大上的樣子。
所以剛剛蘇默言拽了幾句中醫的詞彙,直接讓大家對他的敬佩提高了好幾個層次。
蘇默言還怪不好意思的,他其實也不懂中醫,只是老院長對食補和食療有些研究。
每次都會跟他們唸叨一下,哪類食物歸哪個經,對人體有怎樣的效果。
蘇默言好學,全都記了下來。
一聽大家這麼誇自己,立即清了清嗓子,說道:「總