第94章 烹茶獻寶(第1/3 頁)
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應辛墨言的要求,紫陌塵彈琴。只見宴會廳裡,辛墨言端坐於桌後,面對著帝後,面前擺著十分精緻的茶具,旁邊的小火爐上的水咕咕地開了,冒著絲絲蒸汽。
紫陌塵坐於辛墨言右側,面前的桌子上擺著一架古琴,辛墨言示意紫陌塵可以開始了,紫陌塵會意,對著辛墨言微微一笑,十指扣響琴絃,舒緩適宜的輕音樂緩緩而起,恰如山澗的溪水叮咚作響,辛墨言面帶微笑,亦開始一一向帝後展示茶具,茶葉。(宮女最先準備的茶葉是頂級的雨前龍井,但辛墨言悄聲對宮女耳語幾句,宮女自去換了茶葉。)
空曠的大廳裡一片靜寂,唯有音樂與咕咕的水聲。
紅木製成的木勺舀上茶葉放進蓋碗,用旁邊壺中燒開的水淋過,蒸汽攜帶著茶香裊裊上升。眾人浮躁的心在茶煙中漸漸沉澱,一種久違的熟悉感滌靜了胸中的蒼涼,腦海一片空寧。
沸水反覆相沏,而後倒進瓷碗中,置於面前,辛墨言以大拇指、食指、中指,呈「三龍護鼎」,力道輕緩柔勻地端起青瓷,不破茶魂。青瓷託於掌心,幾片茶葉在清澈碧綠的液體中舒展,旋轉,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,芽影水光,相映交輝。
辛墨言就這麼靜靜地看著,眸色深柔,茶沉入杯底,似筆尖直立,天鶴之飛沖。
辛墨言柔柔的聲音響起:「宮女先時準備的是宮裡最好的茶葉,小女擅自做主請宮女換了這青頂,還望皇上恕罪!」
「大膽,竟然讓皇上皇后飲如此廉價低劣的茶水!」皇上還沒說什麼,顏丞相竟然先開口了。
皇上冷冷地瞥了一眼顏丞相,顏丞相自知言語不當,立馬跪下向皇帝請罪,皇帝卻沒有理會顏丞相。
「辛小姐,恕你無罪,不過若是你用青頂泡不出朕滿意的茶,朕可要懲罰你喲!」皇帝笑道。
「皇上,一樣的茶葉在不同人的手裡,泡出的味道是大相逕庭的,原因和性情有關而所有茶中,青頂價格雖最便宜,但是它的浸泡功夫卻是最為講究的。青頂最為講究沖和,靜照。泡茶的人須忘人間之灼色,感心中之清明,唯萬籟皆寂靜,空天下於塵埃。當年師父為了磨我浮躁的性子,逼我泡了六年的青頂。」辛墨言前世學泡茶,因為學醫太枯燥,若是沒有沉穩寧靜的性子,以後在醫學領域也不會走得太遠,果然六年的泡茶生涯成就了辛墨言冷靜沉穩的性格,年紀輕輕便聞名中外。
然而紫陌塵聽到辛墨言這話卻有些懷疑,言兒什麼時候學的泡茶?她在凌霧山莊總共才五年,哪裡來的學六年泡茶?若說在無憂閣學的,但是那時她並沒有拜師,難麼言兒的高超泡茶技藝又是從哪裡學的呢?紫陌塵想著這事,一不小心手上的音符彈錯一個,幸好他及時反應過來,彌補了這個錯誤,但宴會廳的眾人卻無人發現,唯有辛墨言眉頭微微皺了皺。
「青頂須用山水來泡,普通茶泡三次已能出味,而青頂卻需泡7次,才能盡出其味,茶泡好倒入青瓷中,不能趁熱而飲,要靜靜地等待茶葉三沉三浮。茶杯涼透茶葉慢慢捲起,此時品飲入口甘潤綿延,如果茶葉呈其他狀,則茶水會略有清苦,但苦而不澀,苦中回甘。傳說中的天目——青頂中的上品,捲起的茶葉就像一粒粒墨綠色的珠子,被譽為綠色珍珠,堪為一絕。」辛墨言一邊解釋,手上的動作卻沒有停下,仍舊是那麼從容優雅。
辛墨言用茶夾將茶渣自茶壺夾出,用溫水洗淨,側置茶杯於茶船中旋轉,以熱水溫燙後,取出置於茶盤中。將茶葉撥入壺中,青頂的茶形宛如一位身著精緻旗袍的女人,芽葉緊裹,秀頎飽滿,視覺清爽,堪稱清麗,水浸入其中,纖毫四遊,卻亮卻透,一如女子的黛眉水眼。
7浸7泡,香氣層層分明。
第一層水沏過,暖香自杯中升騰,撲鼻而來;