第122章 萬物皆可烤（二）(第1/2 頁)

林溪和林老太一起到了菜市場。

她已經很多年沒有來過了，上輩子她成績一般，也沒有什麼興趣愛好，最多的就是時間。

那個時候林溪最喜歡跟家裡人逛菜市場，因為這裡不僅賣菜，還賣各式各樣的小吃和熟食，她經常跟在林老爺子後面混吃混喝。

那一碗小餛飩加一個肉包子，基本上是標配。

有的時候糕點裡出了新品，她也總能磨得林老爺子給她買幾個嚐鮮。

可是重生回來以後，她總是有很多的事情要做，練跳舞，背書，刷題，這些事情填滿了她的生活，

她已經很久沒有這麼悠閒地逛過菜市場了。關鍵這輩子因為從小學跳舞的關係，她對自己飲食控制得比較嚴格。

偶爾饞了，也只是少量吃點過過癮，從來沒有放開來大吃大喝過。

林溪說不上來到底哪種生活更快樂。上輩子她擁有了大眾意義上的快樂的童年，可是福享的多了，後面就開始還債，過得不好。

這輩子她時時刻刻提醒自己未來的方向和目標，生活過得很忙碌，當然也很累，可至少不迷茫。

各有各的好，如人飲水冷暖自知吧！

林溪跟著林老太在水產攤上“掃貨”，買了大蝦林老太還覺得不夠，又買了阿里貝貝（花甲）。

然後又去了蔬菜攤位，買了韭菜和茄子，另外買了整整一大包蒜頭。

最後林老太熟門熟路地帶著林溪去了香料店，買了一堆調味品。

整個過程中，林溪一直勸林老太少買一點，太多的話吃不完就浪費了。

林老太看了自己孫女一眼，無奈地說：“就這你還嫌多，咱們家中午吃飯光大人就有五六個，說不定還不夠呢！

你太小看咱們家人的飯量了，不是每個人都像你一樣，吃那一點點，跟喂鳥似的。”

林溪被說得閉了嘴，兩輩子沒被人嫌棄過飯量小。

兩個人買完東西回到家，已經是一個小時以後了，林溪開始了她這輩子的廚藝首秀。

她先把五花肉用買回來的香料加上調味料醃製好，邊調味還邊給肉做著按摩。

“這肉可舒服，上烤架前還要給這樣按。”林老太在一邊看著說。

林溪把林老太趕出了廚房，表示今天就她一個人就行。

林老太隔著廚房玻璃窗看著她拿刀開始剁蒜泥，林溪用得是搖刀法，這樣效率比較高。

可是把在外面看的她奶嚇得不輕，一個勁地在外面喊：“當心點，當心點。”

林老爺子看不下去了，直接拉著林老太回了房間，邊走邊說：“孩子總要長大，學得手藝挺好的，你就不要在邊上搗亂了。”

林老太的心思全在林溪手裡的刀上了，壓根沒聽見自己老頭說什麼，等回了房間，才問：“你剛剛說得啥。”

林老爺子，無語了，但是也不打算重複一遍，只好說：“沒說啥，就讓你回房看電視。”

林老太點了點頭，開啟電視慢慢看了起來，但是一直心不在焉，她的腦子落在廚房裡了。

林溪這邊先烤的是蝦，因為蝦是活得，不需要太過調味，酒噴一下，撒點細鹽烤出來就很香，出爐前再點一點蒜蓉醬，烤箱裡走幾分鐘更香。

林溪買的家用烤箱是兩層的，上次她烤了大蝦，下層就是烤了花甲。烤制的過程中，林溪正好醃製其他肉類。

林溪烤五花肉、豬蹄等大件前，她都把這些都預先焯了水，焯水時間很短。

冷水下鍋，水開以後幾分鐘就撈了上來。

因為林老太是從冰箱裡拿出這些食材的，焯水能很好地去除這些肉類中自帶的血水，減少腥臭味。

如果是新鮮的食材，肯花時間浸泡在水中