第17頁(第1/2 頁)

餘氏喜滋滋的回來，這麼一會兒，葉嘉又賣出了十來個。這些小商販也不多是窮的，有些賣魚賣肉的吃幾個餅子還是很大方的。再說，葉嘉這鍋餅確實做得好，表皮又酥又脆，裡頭的餡兒又鮮又香。比他們自家做的吃食好吃不知多少。有那喜歡這味兒的，覺得比肉還香些。

一個說好，擠擠攘攘的一群人可不都聽見了。大家在旁邊瞧了個熱鬧就想嘗個鮮。別說餘氏沒想到，就是葉嘉也沒想到。自己昨日做的百來個餅，還沒等到開瓦市就賣掉了一半。

等了片刻，那頭鑼聲一響。鹿砦拉開，人群慢慢往裡頭擠。葉嘉這廂才慢慢收拾，跟餘氏把灶臺臺上獨輪車。但這鍋是燒著的，等閒不能急躁，怕翻了燙著。婆媳倆推得很小心。虧得餘氏剛才送的幾個餅，她們在後頭走得慢，裡頭那看門的早早給挪了個好位置給她倆。

葉嘉瞧見那行方便的大漢眼睛往筐裡瞥，立馬上道兒地又給人做了兩個。

大漢是曉得這餅賣六文一個，剛才吃了兩個，又拿了兩個走。等於拿了人家二十文錢。比商販進來擺攤交的都多了。熱乎乎的餅他也不嫌燙，油紙一包就塞懷裡：「明兒還來？給你們倆再留個好位置。」

葉嘉當即笑了，連連地感謝：「謝過大人照顧了。」

那人吃了帶拿的，聽葉嘉一句大人的恭維舒坦得很，揣著餅高高興興地走了。

葉嘉這生意也是第一回 做，她雖然膽大，但也是摸著石頭過河。先做了百來個試試水，好賣明兒才多做些。誰知他們這個攤子，不到半個時辰就收攤了。東西賣完了，餘氏連口剩的都沒撈著。忙活了這麼一會兒餓得前胸貼後背。不過就算是餓，心裡也是快活的。

餘氏抱著那一缽銅板，高興得一早上那嘴角就沒拉下來過。六百多文，照這個情形賺下去，怕是幾天就能把本兒給撈回來。這會兒她倒是有些後悔，早知餅這麼好賣，昨日就該多做些。

今日高興，他們也該吃點好的慶賀慶賀。餘氏難得沒說話，兒媳花錢是大手大腳了些，可人能幹啊。怎麼花都不過分。葉嘉沒管她心裡嘀咕，讓她趕緊把錢揣好。別在瓦市裡給扒手扒了。自己拿了二十文去旁邊的豬肉攤上割了一條肉。

那屠戶才吃了葉嘉攤子上幾塊餅，覺得味兒不錯。給葉嘉割肉就問她明兒還做不做。葉嘉笑眯眯的自然是說做。扭頭付錢的時候，正好瞧見豬肉攤下面一大桶的豬下水。

這年頭人吃豬肉吃肥的多，日子過得苦，人過日子就都缺點兒油水。豬羊身上最好的肉自然是肥油多的，吃一口滋滋冒油能叫人解饞的。似這種豬下水吃的不多。一是難處理，洗不乾淨，二是做的不好是真臭。要買也不貴，十文錢就讓葉嘉一桶拎走。

春耕的時候，瓦市裡賣的東西很雜。賣種子賣秧苗的也有。

一小包就十幾文，還挺貴。葉嘉想著周家後院那一大片的空地，買了一小包白菘的種子，一包洗腸草的種子。再加一包蘿蔔的籽。搞了好半天，葉嘉才知道洗腸草就是後世的韭菜。在這地兒又叫草鍾乳、起陽草，花名很多，她才沒認出來。

韭菜的味道才是真的香，若是能有韭菜，韭菜雞蛋餅說不定比蘿蔔絲兒餅還好賣。

心裡琢磨著，餘氏看葉嘉提了這麼一桶髒下水回來臉上笑意都淡了。但這會兒她心裡正高興呢，便忍著沒說葉嘉。葉嘉也懶得解釋，想想，又去賣羊的老漢那買了小半桶羊奶。

婆媳二人回到村裡才巳時剛過。日頭上來，迎著朝霞。兩人回到家都喜氣洋洋的。

葉嘉跟餘氏兩人合力把爐子鍋抬回去，蕤姐兒就邁著小短腿從東屋衝出來。煎鍋還冒著油味兒，葉嘉轉頭又將肉和羊奶拎下來。讓餘氏把下水拎到井邊兒，自己則去後廚煮羊奶。

補充營養需要一個長期的過程，再沒