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癮,但為保萬一,就隨身帶著,二十塊一包。
‘樂滋滋’的牌子象‘新龍門客棧’的牌子似的高高掛在水泥幹上,那字跡很大,鮮紅鮮紅的,裡面的燈光將雪天映襯的有了幾分暖意。
眾人下車後,提著箱包在服務員的帶領下往大院子裡走,張國棟靠近胖子:“要不要幫忙?”
胖子是組織者,得看著將眾人安排好,所以是最後一個才能安排的,顯得有點忙碌。
胖子抹了把臉,這會居然出了點熱汗,道:“國棟,那你去和楊經理去廚房看看,等大家洗完澡,就準備上菜,選單都訂好了!”
這裡洗熱水澡很奢侈,都是‘樂滋滋’自己燒的,而且只能抽井水。而安排洗澡的事情,得胖子親自去搞,總不能讓領導們去等吧?
張國棟領了活,在楊經理的帶領下,先找了間空房間,在二樓,眾人一人一間,這裡足夠。將行李放下,然後跟楊經理去了廚房。
廚房裡有兩三人,一個廚師,兩個幫手,張國棟一看那幫手,兩個大媽,似乎是當地人吧?楊經理介紹道:“別看她們只是幫手,但是炮製野味,卻是大行家!”
“老劉,一會打起十二分精神,今天來的都是貴客,飯菜要做好了!”
楊經理朝那大廚師囑咐了一句,然後和張國棟打了聲招呼就離開廚房了。
這廚房很大,而且器具居然明亮的很,都很整齊,顯然,是經過人擦洗和打掃過了。
張國棟看著兩位當地村民在給不知名的野味中填這調味品,這隻野味個頭不小,足有二十幾斤,他好奇道:“這是什麼動物?”
“這啊,是嫩狍子,昨天才打回來的!”一位大媽操著當地話道。
山狍子,是山林裡的一種肉食動物,但其肉比野豬肉要香嫩的多,只是數量不多,而且狍子遠比野豬狡猾,很打獵到。嫩狍子,就是還未成年的狍子,但是肉質更上佳。
這種動物張國棟是聽過的。
張國棟感興趣道:“這裡經常可以吃到狍子肉嗎?好不好打?”
“不多嘍,都進山了!”
細一說,張國棟才知道,這裡由於多了幾家農家樂,打獵的人多了不少,導致獵物的生存受了很大影響,一些比如狍子、青狼這些難得的肉食動物不少都遷移進了老林,比以前的數量少了很多。
青狼等的遷移,這山上最顯著的變化就是沒了天敵的野豬大大繁殖,只有野豬數量不降反增。
這狍子還是設定的陷阱夾到的,尋常十天半月也不一定打到一隻狍子,所以這次的運氣非常的好。
除了狍子肉,廚房裡準備的還有野豬肉,其中居然還有一隻烤乳豬,而野兔比較常見,這裡都能供應上,野雞比野兔少些,但肉質卻比家雞多了清香味,更可口。
再就是野雞蛋和土雞蛋,‘樂滋滋’居然抓到了活的野雞,養了十來只,不殺,卻讓其下蛋。飼料雞蛋大家吃多了,但野雞蛋和土雞蛋卻吃得很少,這種野雞蛋帶著灰色花紋,非常的漂亮,而且非常好吃,營養價值很高,當然,價錢也不菲,市面上也很難買到。
還有一味同樣是雞,不過是土雞,沒有半點飼料餵養過,都是純天然的綠色食品,對城裡人來說,吸引力不是一點半點。
同系列,還有野麻鴨,每家每戶都有,然後提供給農家樂。
除了這些之外,基本是野菜系列的農家菜,絕對是正宗口味。
不過大冬天的,野菜不好儲存,也不知道農家樂怎麼弄的,一些張國棟不認識的野菜居然保持著鮮綠,而且有些筋肉飽滿,即使在市場上也見不到這些美味。
可以說,‘樂滋滋’弄家樂投入的成本不小,但是收益更多,張國棟問過,這樣安排下來,每一人兩天的花費就得上
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