第18章 消失的洋仔(第2/4 頁)
爽。
選好魚後,對其進行放血、起肉,再切成薄如蟬翼的薄片。一般魚生在切好片之後,要再放進冰箱冷凍一陣,如此才能爽滑清甜。
盛魚生的盤子也是很講究的,一般用傳統的漆盤或是船形器皿。盤中放入冰塊軋平,然後在上面鋪上一層保鮮膜,再將如細玉般的魚片均勻、整齊地覆蓋其上。雪白如碎玉的魚片,薄如蟬翼,晶瑩剔透,漂亮至極。
魚生光佐料就有十幾種,比如:蒜片、薑絲、蔥絲、洋蔥絲、椒絲、豉油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋絲、炸粉絲、檸檬葉絲、花生油、鹽……
吃魚生前,先根據個人喜好挑好佐料,加以油、鹽、糖等,和冰好薄如蟬、細如玉的魚生放進碗內一起拌一拌,然後立馬將魚生、佐料調料一口吃進嘴裡,魚生冰涼爽滑的口感瞬間令人暢快非常,再仔細咀嚼,各式香、辛、酸、甜的佐料更將魚生之鮮美盡情帶出,使得滿口溢香,無窮回味,讓人慾罷不能。
魚生之外,以魚頭、魚尾和魚骨煲粥,鮮甜;骨腩油炸,酥脆;魚腸焗蛋,香滑;魚皮撈起,爽口……一魚多吃,真的變化無窮。
作為南方人,對吃很是講究,對於食魚生更是情有獨鍾,所以今天麥克又給大家安排上魚生,那便是一頓美妙的晚餐。
一會兒的功夫,剛好上菜了,而十五也終於氣喘吁吁地趕了過來。
“累死我啦,正啊!有魚生吃!”十五對於吃,還真一點都不客氣,車鑰匙一丟,屁股一坐,立馬狼吞虎嚥起來,顧不及形象。
“對了,你打電話到洋仔前女友那裡問問,看看有沒有洋仔的訊息!”麥克突然想起洋仔前女友可能有洋仔的訊息。
“那不太可能,他們倆已經老死不往來了,並且現在連一起出去的姑娘也聯絡不上,事情有點蹊蹺啊!”秀兒按自己的推斷也給出了中肯的意見。
“這傢伙不會去吃大鍋飯了吧?如果是這樣,那就好笑了。”十五邊嚥著食物,邊嘿嘿地壞笑說道,那小眼睛露出一絲狡黠的得意。
“不是沒可能,難道這傢伙被當成嫖娼拘留起來啦?”麥克突然腦海閃過一絲不好的念頭。
“現在也沒有方法了,只能靜待佳音吧,希望沒出什麼大事。”落英也擔心地說道,雖然他還沒有見過洋仔,但是他也不禁為洋仔擔心起來。
“對哦,我差點把四少忘了,他早上還在我家呢,不知道這傢伙回去了沒有,我竟然把他丟在家。我這該死的記性,唉,意然把他忘了啊,嘿嘿~~”秀兒到現在才想起四少還在他家睡懶覺,捂著臉,傻笑了一下,突然有點不好意思起來。
“哈哈,你也真是的,你這是怎麼當兄弟的啊,叫他過來吃飯啦,我還是很喜歡和四少喝酒的,叫他立馬過來,和他pK一下酒量。”十五嚷嚷地責備秀兒。
“那我給個電話他先,看他現在在幹嘛!”秀兒被十五說得有點心虛,於是趕緊撥通了四少的電話。
“喂,兄弟,你在幹什麼啊?還在我家嗎?”秀兒有點不好意思地問道。
“對啊,我還在你家躺著呢,你咋現在還不回來啊?我已經把你家的泡麵吃了,還順便幫你溫習了一下電腦裡面的’小電影’,挺精彩的,品味可以啊!”四少嘿嘿地答道,看來他還沒有打算離開秀兒的家。
“叼,你竟然動哥的電腦~,哥,你不厚道啊!”秀兒的隱私被戳破,他不好意思嚷嚷地說道,現在他才想起自己的電腦沒有關,並且自家的電腦一直沒有設定鎖屏密碼!
“嘿嘿,多大的事啊,你用不著發火~”四少繼續嘿嘿地打趣秀兒說道。
“廢話少說,過來麥克這裡吃飯啊!我們正在飽食美餐呢。”秀兒挑釁四少,臉上露出少有的得意。
“超,一點誠意都沒有,
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