30.元旦開業 第一場會議(第2/8 頁)
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小李聽了,微微一頓:“還可以這樣?”這個玩法他從前是沒聽說過的。
“當然可以了!”簡家南振振有詞,小李很感興趣地將菜名寫了下來,再遞給簡家南,她接過來,直接交給後面的小桃姐,小桃姐自然知道應該怎麼辦,簡家南再繼續走向下一個客人。
是的,即使是搬家了開了一個更大更加威猛的新店了,簡家南也不得閒,相反,她忙碌的很,穿梭在人群中像一隻花蝴蝶,但是蝴蝶哪裡有她那樣吵鬧,反而更像是一隻蜜蜂,不停地為自家的飯店做些力所能及的活。
蘇琴軒和簡陽平知道自家女兒是絕對閒不下來的,於是便派了楊桃去幫忙看顧兩個孩子,起碼能在簡家南忙不過來的時候可以幫下忙,照看一一。
等安頓好孩子,夫妻兩這才放心去忙自己的事情,要不然開業第一天可是忙得很,人來人往的,一個不小心傷到自己怎麼辦。
他們兩個人擔心的點果然不是沒有道理的,簡家南就是閒不下來,她先是安撫好了外面排隊的人,又擠進來裡面餐館,穿梭在各個桌臺中,跟人交流,難免就跟人撞上,要不是楊桃攔了一下,簡家南還差點被一瓶迎面而來的熱茶潑上。
“小心點南南!”楊桃忍不住囑咐道,“你慢點走!“
簡家南心不在焉:“好好好,謝謝小桃姐,我會慢點走的!”
有員工找到簡家南:“哎小老闆!我們這裡沒椅子了!人家急著要。”
簡家南:“去拿,倉庫就在後面,我記得當初買多了。”
“好嘞!”
解決完上一個,新的問題又出現了:“小老闆!我一直找不到其他兩個大老闆,可算是見著你了!那邊有道菜上錯了,客人在鬧呢!”
簡家南:“重新給他上一份,跟她說,上錯的那一個也不需要退回來,吃不完的話我們給他打包回去,再給他送一份飯後水果,就當作是我們表達歉意的一份小禮物了。”
“得嘞!”
突發情況接踵而至:“小老闆!那邊有人等不及了跟服務員吵起來了!”
簡家南:“嗯?怎麼回事,你去看看,盡力安撫,跟服務員小姑娘好好培訓,雖然我們盡力不惹事,但是低素質的客人還是禮貌勸退比較好!”
“我這就去!”
要說開業第一天,簡家南的感受,只有一個字,那就是“忙!”,兩個字,很忙,三個字,特別忙!
本來以為開業第一天,從前為了應對突發情況都做了萬全的準備,應該不會再出意外,他們只需要在這裡按部就班就好了。
然而不出意外的話,意外還是發生了。
這件事發生在中午飯點剛過,飯店內只剩下幾個還沒吃完的客人的時候,蘇琴軒接到愛人的電話,說有一批食材從鄉下運過來,他一個人忙不過來,讓蘇琴軒一起去幫忙接。
蘇琴軒大概打量了下週圍的環境,估計了情況,覺得自己離開幾個小時應該沒什麼問題。
簡家南拍胸保證:“媽媽!你放心吧!這裡一切有我呢!”
蘇琴軒好笑,這麼小的人,換個時候應該待在家裡享受童年,而不是站在這裡一本正經地保證著什麼。
就在蘇琴軒剛出門不久,晚上需要用到的食材就送到了。
蘇琴軒和簡陽平雖然不在,但是他們調教出來的幾個員工都知道要做什麼,很有調理地指揮工人裝箱運到廚房裡,給在廚房等候已久的望眼欲穿的幾個廚師使用。
然而,就在簡家南聚精會神盯著他們裝箱的時候,突然有人從廚房出來大喊道:“壞了壞了!咱們被人騙了!”
一聽這話,楊桃就挑了挑眉毛,暗道事情不妙,果不其然,出來叫喊的人,是張德政的徒弟之一,同時也
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