第22頁(第2/3 頁)
趕車的大爺見狀哈哈一笑,現在的年輕人啊,緊接著想到了在家中等著自己的老婆子,這段時間也賺了一些銀錢了,不如今天就早點回去吧,帶點老婆子愛吃的糖糕。
駱清塵兩人回到家後,先是把買的十幾隻雞仔全都從籠子裡放了出來,又去地裡拔了棵青菜,切碎了撒在地上給小雞吃。
鴨子駱清塵不敢就這麼直接放在院子裡亂跑,怕院子裡的那塊小菜地裡的菜遭殃,就又去找了根繩索,把鴨子的一條腿綁著,繩索有一定的長度,既能防止它亂跑糟蹋東西,又能有一定的活動範圍。
只是看著那佔了大半個背簍,起碼快二十斤的豬肘子,駱清塵嘆了口氣,這可要怎麼處理。
天氣又不夠冷,又沒有冰箱,除了燻成臘肉,便沒有別的辦法了。
駱清塵找了把刀,先是把肘子裡的骨頭都給剃了出來,他手藝不如賣肉的屠夫,剃出來的骨頭上還沾著很多的肉,不過本就是要留著頓湯的,有一些肉,到時候湯的味道還會更好一些。
剃了骨頭的肘子,可以看到除了有上好的瘦肉之外,還有漂亮的五花肉,駱清塵看了一會兒,便朝屋裡整理東西的蕭雲恆喊道:&ldo;雲恆,想吃小炒肉還是紅燒肉?&rdo;
蕭雲恆遲疑了一下道:&ldo;都想吃可以嗎?&rdo;
駱清塵想了想,切了一塊四斤左右的肉出來,打算留著這兩天他們吃,另外又切了一塊兩斤左右的,打算等會兒給隔壁的丘山家裡送過去,順便拿回丘山幫他上好漆的那個盒子。
剩下的肉都被他切成了一條一條的,抹了鹽放在盆裡醃著,明天的時候,就能掛到火上去燻了,只要保持前幾天一直有火氣燻著肉,之後家裡柴火灶做飯燒水的,每天都會燒一會兒,就不用特意燒火燻了。
雖說蕭雲恆說都想要吃,但是也不能一頓都做了,畢竟他們才兩個人,多了吃不完就浪費了。
因此這天駱清塵還是隻炒了個小炒肉,又把骨頭給都頓了,像上次一樣,依舊是把燉好的湯倒了一半出來明天煮麵,然後才把蘿蔔燴進去煮熟。
吃完午飯之後,駱清塵就不讓蕭雲恆在廚房裡呆了,不僅把人趕了出去,還把門給上了鎖。
蕭雲恆想了好久,才想到一個不大可能的原因,但是這個原因卻是讓砰砰砰的心跳加速,只是駱清塵又怎麼會知道他的生辰的呢?
以防自己之後失望,蕭雲恆決定還是不去想了,不管是不是,反正到了明天就知道了,於是便回屋裡做針線活,都快要入冬了,駱清塵的冬衣還沒做,鞋子也就兩雙單鞋在穿,都得要花不少時間去弄。
不過明年就好了,不用這麼急急忙忙的一下子趕著時間做這麼多了。
其實駱清塵在廚房也沒做什麼,有些菜必須得剛做的才好吃,放上一天就走味了。
只是有一樣東西,做好後,倒是更容易儲存。
駱清塵把割出來的豬肉,分了差不多兩斤左右不帶皮的,切片後剁成肉泥,又加了些蔥蒜鹽拌勻。
然後找了個碗,打了幾個雞蛋進去給打散了。
家裡有個碗口粗細的大鐵瓢,駱清塵不知道是幹什麼用的,便直接洗乾淨了用來包蛋卷。
中午做飯有燃剩的炭火,駱清塵就坐在灶邊,就著這一點炭火,舀一勺雞蛋倒進鐵瓢,攤成蛋皮後,捏一條肉泥放上去裹好,一個蛋卷就包好了。
只是包起來雖然簡單,卻也花時間,等把最後一點肉泥包完,駱清塵都有點直不起腰了。
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
d
本章未完,點選下一頁繼續。