第233章 汐見潤(第2/4 頁)

則更能說明幕後的店主，恐怕是個很了不起的神秘人物！

想了想，汐見潤逐漸不再感到不安，隨後她同樣帶著好奇的心情，擇一位置而坐下！

……

“兩位客人，你們要是想吃點什麼，就儘快向我點菜吧。”

“點菜？哦對對，要趕緊點菜！”

稍微抬頭，見著眼前的張凡竟然長得冷峻清秀，那精美的五官在臉上竟是那麼令人著迷。

整個人，面板光潔白皙，站在微弱燈光下隱約還散發著象牙般的光暈，再搭配著他溫柔的笑容，簡直是帥到沒邊。

“那個……就來兩杯聖誕熱紅酒。”

最終，回神過來的汐見潤，略些慌亂的要了兩杯熱紅酒。

“熱紅酒？”張凡，覺得出乎意料。

雖說居酒屋是喝酒的地方，但像汐見潤這種一上來就點了這種冬季熱飲的酒，情況還是很少見，不，一次都沒有見過！

“對，我就是要兩杯熱紅酒。”

看著納悶的張凡，汐見潤便眨眨水汪汪的明眸，接著道：“你這裡不是有食客可以隨意點菜的規矩嗎？”

“那我點兩杯熱紅酒，應該不過份吧？”

“行吧，食客是上帝嘛。”

“而且我這邊恰好有著熱紅酒所需的那幾種香料，你就在此稍等一下。”

“好。”

看著張凡應允下來了，汐見潤臉上終於有了笑意。

……

在西方，很多國家都有一款風味熱紅酒。

這是聖誕期間的節日飲料，在各種聖誕聚餐中經常出現，也會在聖誕前後在一些路邊攤上賣一兩個月。

關於熱紅酒的起源，可追溯到古羅馬時期。

已發現最早的“香味葡萄酒”食譜，出現在一本有2000年曆史的烹飪書上。

後來，隨著羅馬人在歐洲大陸的版圖不斷擴大，他們的葡萄種植技術、釀酒技術和配方也一併傳播到歐洲各地。熱紅酒，也是在這個時期漸漸風靡起來。

事實上，作為天朝文化圈裡的張凡，看待西洋人的熱紅酒，的確有一點點不理解。

當然，不談什麼仁者見仁，智者見智。

只要是酒，它肯定比白開水要好喝，而熱紅酒除了葡萄酒，還有很多香料：

多香果。

肉桂。

月桂葉。

印度綠豆蔻。

丁香花苞。

至於用的酒嘛，普通紅酒就可以了。

但是一般情況下，度數最好得低一些，差不多在5到10度，低於普通紅酒的13度。

之所以用度數偏低的紅酒，原因不是因為酒精衝不衝，而是受溫度影響很大！

冰鎮至零下的伏特加，可以喝著像水。

然而。

加熱的葡萄酒，卻十分辣喉。

歐洲人能喝酒，指的是能喝很多，不是不怕辣，比如：

一次喝五瓶十瓶的啤酒都沒事，可有很多人一口烈酒都喝不了，必須兌汽水果汁。

所以熱紅酒，才不能用度數太高的酒。

……

這時候。

張凡將丁香插在橙子上。

然後將橙子對半切開，備用。

蘋果切片，鍋中倒入切好的蘋果片，橙子榨汁進鍋中。

用削皮刀將檸檬皮削成絲放入鍋中，接著鍋中倒入紅酒，鍋中放入一根肉桂，小火煮至沸騰！

製作熱紅酒，最幸福的時刻就是鍋裡“咕嘟咕嘟”，整個居酒屋裡瀰漫著香氣的時候。

最後，張凡熱紅酒倒入精美的杯中，橙皮和肉桂棒的點綴讓整杯酒顯得更加誘人。